কাঁচা লঙ্কার থেচা চাটনি। (Green Chilli Thecha Chatni Recipe In Bengali)
শেফ মনু। @chefmoonu
এটি একটি সুস্বাদু কাঁচা লংকার চাটনি। কাঁচা লংকার থেচা চাটনি মহারাষ্ট্রটিয়ান অতি জনপ্রিয় একটি চাটনি যা প্রায় সমস্ত খাবারের সাথেই সেখানে পরিবেশন করা হয়।
কাঁচা লঙ্কার থেচা চাটনি। (Green Chilli Thecha Chatni Recipe In Bengali)
এটি একটি সুস্বাদু কাঁচা লংকার চাটনি। কাঁচা লংকার থেচা চাটনি মহারাষ্ট্রটিয়ান অতি জনপ্রিয় একটি চাটনি যা প্রায় সমস্ত খাবারের সাথেই সেখানে পরিবেশন করা হয়।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
একটি প্যান গরম করুন এবং কম আঁচে ৩-৪ মিনিটের জন্য কাঁচা লংকা ভেঁজে নিন।
- 2
এবার রসুনকে উনানের আগুনে ২-৩ মিনিট একটু ঝলসে নিন।
- 3
তা ঠান্ডা করার জন্য একপাশে সেট করুন। ঠাণ্ডা হয়ে গেলে কাঁচা লংকা ও রসুন একসাথে হাবুলদিস্তা তে ভালোকরে পেস্ট করুন।
- 4
কাঁচা লংকার থেচা চাটনি এবার তৈরি এবং তা রেফ্রিজারেটরে বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন এবং ইচ্ছামতো ব্যবহার করুন।
- 5
মন্তব্য:-
আপনার স্বাদ অনুযায়ী কাঁচা লংকা ব্যবহার করুন।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
কাঁচা আমের চাটনি
কাঁচা আমের মিষ্টি চাটনি। খাবারের শেষ পাতে একটু চাটনি আমরা সবাই ভালো বাসি। আর যদি সে টা কাঁচা আমের হয় তবে সেটা মনে হয় সবাই খুব পছন্দের।
-
সালসা (Salsa recipe in Bengali)
#রোজকারসব্জী#টমেটো#Week2এটা একটি মেক্সিকান ডিস,,,, এটি এখন আমাদের ভারতেও খুব জনপ্রিয় নাচোস, ট্যাকস এই জাতীয় খাবারের সাথে এটা পরিবেশন করা হয়,, খেতে খুবই সুস্বাদু
-
চাটনি(chatni recipe in Bengali)
#ebook2জন্মাষ্টমী ভোগ রান্নার জন্যে যে সমস্ত পদ রান্না করা হয় তার মধ্যে চাটনি অবশ্যই থাকে ,তাই আমি আম লেবু টমেটোর চাটনি করেছি।খুব ভালো লাগে এরকম মিশিয়ে চাটনি করলে।
-
পেঁপের চাটনি (Peper chatni recipe in Bengali)
#GA4#week4চাটনিবিভিন্ন অনুষ্ঠানে সুস্বাদু এই চাটনি পরিবেশন করা হয়ে থাকে।
-
আমসত্ত্ব দিয়ে আমের চাটনি(amer chatni with amsottwo recipe in Bengali)
#goldenapron3#মা স্পেশাল রেসিপিএটি অতি উত্তম স্বাদের চাটনি, যা খাবারের শেষ পাতে পরিবেশিত হয়।
-
লঙ্কার মিশ্রিত চাটনি (lonkar mishrito chutney recipe in Bengali)
#C1#Week1আজ লঙ্কার রেসিপি প্রতিযোগীতায় অংশ গ্রহণ করে বানিয়ে ফেললাম বেশ ঝাল ঝাল শুকনো চাটনি যেটা তে লঙ্কা সহযোগে ঝাল ঝাল হয়। পুরভরা পরোটা বা রুটির সাথে খাওয়া হয়। ভাতের সঙ্গে ও খাওয়া যায়।
-
-
কাঁচা আমের চাটনি (kancha amer chutney recipe in Bengali)
#mkmফটোগ্রাফি ক্লাস এ বিস্তারিত ভাবে শেখার জন্য এই কাঁচা আমের চাটনি রেসিপি শেয়ার করলাম -
কাঁচা আমের চাটনি (kacha aamer chatni recipe in Bengali)
কাঁচা আমের চাটনি গরমকালে খেতে খুবই ভালো লাগে
-
কাঁচা তেতুলের চাটনি (kacha tentuler chatni recipe in Bengali)
#GA4#Week4Week4 এর ধাঁধা থেকে আমি আমি বেছে নিয়েছি চাটনি। এই সময় গাছে কাঁচা তেতুল পাওয়া যায়। তাই আমি কাঁচা তেতুলের চাটনি বানালাম।
-
টমেটো চাটনি(Tomato chatni recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পুজো সরস্বতী পূজা উপলক্ষে খাবার শেষে যে কোন একটা চাটনি পরিবেশন করা হয়. তাই সরস্বতী পুজা স্পেশালে টমেটোর চাটনি করেছি.
-
সবুজ চাটনি পুরি(Green chatni puri recipe in Bengali)
#পূজা2020#Week1দূর্গা পূজার সময় পরিবার পরিজন দের রোজ নিত্যনতুন খাবার বানিয়ে খাওয়াবে ভাবছেন তবে জলখাবার বা ডিনারের জন্য বানিয়ে নিতে পারেন এই চটপটা সবুজ চাটনি পুরি।
-
গ্রীন চাটনি (green chutney recipe in Bengal)
আমরা অনেক ধরণের চাটনি করে থাকি, এটি একটি বিশেষ ধরণের চাটনি, যা বিভিন্ন ধরণের জিনিসের সাথে খাওয়া যায়। স্বাদে ভরপুর।
-
কাঁচা আমের মিঠা চাটনি
#রাঁধুনিগরম কালে কাঁচা আমের চাটনি দুপুরে খাবারের শেষে খেতে সকলেই পছন্দ করে।
-
লাউয়ের চাটনি (Bottle gourd chatni recipe in Bengali)
#GA4#Week4এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি চাটনি শব্দটি বেছে নিলাম।আমরা নানারকম চাটনি খেয়ে থাকি কিন্তু দঃ ভারতীয় পদ্ধতি তে লাউ দিয়ে তৈরি করা এই চাটনি একবার খেলে বার বার খেতে ইচ্ছে করবে। -
কাঁচা আমের চাটনি
#HanglaTumiHanglaAmi এসে গেছে কাঁচা আমের মওসুম. কাঁচা আমের দিনে চাটনি শেষ পাতে হবে না, এটা কি রকম কথা? তাই বানিয়ে ফেলুন ঝটপট টক মিষ্টি কাঁচা আমের চাটনি.
-
গ্রীন চাটনি ডিপ (green chutney dip recipe in Bengali)
#GA4#week8এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ডিপ, এটি বেছে নিয়েছি।
-
কাঁচা মিঠে আমের চাটনি (Kancha mitha aamer chutney recipe in Bengali)
#c4#week4কাঁচা মিঠে আমের চাটনি যেমন টক কম হয়, তেমনি খেতে সুস্বাদু ও সুন্দর হয়।
-
চিলি চিকেন (chilli chicken recipe in Bengali)
#DFCজিভে জল আনা একটি রেসিপি এটি ফ্রাইড রাইস ,রুটি দুটোর সাথেই পরিবেশন করা যায়
-
মোমোর চাটনি (Momor chatni recipe in Bengali)
#GA4#week4এবারের ধাঁধা থেকে আমি চাটনি বেছে নিয়েছি। আমি একটু অন্যরকম চাটনির কথা ভাবলাম ।সেই জন্য আমি মোমোর চাটনি রেসিপি শেয়ার করলাম ,যেটা মোমোর টেস্ট কে আরো দ্বিগুন করে।
-
জলপাইয়ের চাটনি (Jolpaier chutney recipe in Bengali)
নারকেল বাটা দিয়ে তৈরি এই জলপাইয়ের চাটনি লক্ষ্মীপুজার একটি ভোগ, যা খিচুড়ির সাথে পরিবেশণ করা হয়।
-
গ্রিন চিলি চাটনি (Green Chili chatni recipe in bengali)
#GA4#week13 এবারের ধাঁধা থেকে আমি চিলি বেছে নিয়েছি।আর বানিয়েছি গ্রিন চিলি চাটনি। এটা ভাত,পরোটা ও মোমোর সাথে খেতে অসাধারণ লাগে।
-
কাঁচা আমের প্লাসটিক চাটনি(kacha aamer plastic chatni recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষভাতের শেষ পাতে চাটনি খাবার অভ্যাস বাঙালির চিরকালের।নববর্ষের মধ্যাহ্ন ভোজনে চার পদের সাথে চাটনিটাও আমার বৈশাখী মেনুতে থাকে।বৈশাখের শুরুতে কাঁচা আম দিয়ে আমি আমের প্লাসটিক চাটনি বানাই, এটা আমার বাড়ির সবারই পছন্দ।
-
কাঁচা আম এর চাটনি (Aam er chatni recipe in Bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াআজ আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এসেছি কাঁচা আম এর চাটনি। এই গরমে শেষ পাতে আমার পরিবারের সদস্যদের খুব প্রিয় ।
-
কাঁচা আমের মিষ্টি চাটনি (kacha aamer chatni recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীঠাকুরকে ভোগের সাথে চাটনি দেওয়া একটা নিয়ম। রথযাত্রা ও জন্মাষ্টমীর সময় কাঁচা আম মরশুম ফল তাই সেটাই চাটনির জন্য ব্যবহার করা হয়।।
-
-
কাঁচা লঙ্কার আচার (Kancha Lonkar Achaar Recipe in Bengali)
#ACRএই রেসিপিটা খেতে যেমন মজার করতেও খুবই সহজ কোনরকম ঝামেলা ছাড়াই ঝটপট করা যায় আচারের রেসিপিটা লুচি পরোটা ভাত পোলাও রুটি সবার সাথেই জমে যায়
-
গীন চাটনি(green chatni recipe in Bengali)
#GA4 #week4 গ্রীন চাটনি আমরা সবাই খুব ভালোবাসি এই চাটনী যেকোনো টিকিয়া,পকোড়া, পরোটা সব কিছুর সাথে খেতেই খুব ভালো লাগে।
-
বিয়ে বাড়ির স্টাইলে আমের চাটনি (Aam er chatni recipe in Bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াগরমকালে প্রচুর পরিমাণে আম পাওয়া যায় সেটা কাঁচা পাকা আম খেতে আমরা সকলেই ভালোবাসি। আর এই গরমকালে আমরা আম দিয়ে বিভিন্ন রকমের পদ রান্না করি বিয়ে বাড়ির অনুষ্ঠান বাড়িতে এই সময় চাটনি বলতে আমের চাটনি করা হয়ে থাকে এই চাটনি খেতে যেমন সুস্বাদু লাগে আর খাবার শেষ পাতে জমে যায়।
-
খাস্তা কচুরি (Khasta kochuri recipe in Bengali)
#নোনতাএটি একটি নোনতা খাবার, এটি সাধারণত চাটনি, সস, কাসুন্দির সাথে পরিবেশন করা হয়
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16303280
মন্তব্যগুলি