Masa para pastas rellenas sin huevo!!! 🥟

camii luján
camii luján @camiilujan16

Esta masa se puede usar para hacer ravioles, sorrentinos, vareniki, etc. Como no tiene productos de origen animal es apta para veganos 🥰

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Ingredientes

45 minutos
50 unidades
  1. 2 1/2 Tazasharina 0000
  2. 1 tazaagua caliente
  3. 2 cdasaceite neutro
  4. 1 cditasal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclar la harina y la sal. Hacer un hueco en el centro y colocar el aceite y el agua. Integrar.

  2. 2

    Formar una masa y amasar por 5 min o hasta que quede bien lisa.

  3. 3

    Dejar descansar 20 min aprox. (fuera de la heladera)

  4. 4

    Separar en 4 para estirar más fácilmente con palote o máquina. Estirar hasta que este bien fina pero que no se vea el fondo. Es muy elástica y fácil de manejar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

camii luján
camii luján @camiilujan16
soy estudiante de lic. en nutrición, me divierte cocinar y compartir mis recetas 👩🏻‍🍳🩷instagram: @nutri.sapear
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