Alitas al horno al estilo búfalo

Comenzaremos precalentando el horno a 180 grados.

Después forramos una bandeja de horno con papel antiadherente.

Partimos en dos las alitas, retirándole la parte de la punta.

Las echamos en un bol, les agregamos una cucharada de aceite de oliva y les damos una vuelta para que se impregnen bien y queden engrasadas.

Por otra parte en un bol mezclamos la maicena, el pimentón, la cayena molida, la cebolla y la sal.

Mezclamos todo bien y lo echamos en una bolsa de plástico para congelados.

Echamos dentro las alitas engrasadas y las rebozamos bien con la mezcla dentro de la bolsa.

Las colocamos en la fuente de horno y las horneamos durante una hora, dándoles la vuelta a los 30 minutos.