Alitas adobadas al horno
Alitas de pollo adobadas con una mezcla de aceite de oliva, ajo, perejil y y un condimento especial, adobo especial para carnes, compuesto por varias especias como pimienta, orégano y ají triturado. Sabrosísimas estas alitas acompañadas de papas y batatas al horno.
Alitas adobadas al horno
Alitas de pollo adobadas con una mezcla de aceite de oliva, ajo, perejil y y un condimento especial, adobo especial para carnes, compuesto por varias especias como pimienta, orégano y ají triturado. Sabrosísimas estas alitas acompañadas de papas y batatas al horno.
Paso a paso
- 1
Acomodar las alitas en una asadera forrada con papel vegetal, una al lado de la otra. Reservar.
- 2
Poner en la jarra de la licuadora los dientes de ajo picados (sin el brote del centro), las hojas de perejil, el aceite y el adobo para carnes. Licuar bien estos ingredientes hasta obtener una especie de salsa verde.
- 3
Empleando una cuchara, bañar cada una de las alitas con la salsa verde.
- 4
Darlas vuelta para que queden bañadas de salsa en ambos lados.
- 5
Hornearlas a temperatura moderada (190º C) hasta que apenas comiencen a dorarse. Retirarlas para bañarlas con el jugo de la cocción y volver a introducirlas al horno hasta que se terminen de dorar.
- 6
Servirlas acompañadas de papas y batatas doraditas al horno.
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