Alitas adobadas al horno

Acomodar las alitas en una asadera forrada con papel vegetal, una al lado de la otra. Reservar.

Poner en la jarra de la licuadora los dientes de ajo picados (sin el brote del centro), las hojas de perejil, el aceite y el adobo para carnes. Licuar bien estos ingredientes hasta obtener una especie de salsa verde.

Empleando una cuchara, bañar cada una de las alitas con la salsa verde.

Darlas vuelta para que queden bañadas de salsa en ambos lados.

Hornearlas a temperatura moderada (190º C) hasta que apenas comiencen a dorarse. Retirarlas para bañarlas con el jugo de la cocción y volver a introducirlas al horno hasta que se terminen de dorar.

Servirlas acompañadas de papas y batatas doraditas al horno.