Torta de puerros o pascualina de puerros

Yovifer 😋
Yovifer 😋 @Yolcooking

Cortar puerros, usando la parte blanca y un poco de las hojas verdes

Torta de puerros o pascualina de puerros

Cortar puerros, usando la parte blanca y un poco de las hojas verdes

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Ingredientes

1 hora y media
4 personas
  1. 2puerros
  2. 2 cucharadasaceite para rehogar el puerro
  3. 1/2 tazaleche
  4. sal
  5. 1 taza queso rallado
  6. 50 grpanceta
  7. 1 huevo,
  8. tapas para pascualina o hacer casera como en mi caso

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Picar los puerros en rebanado fino y poner en una sartén a rehogar con un poquito de aceite, hasta que quede mustio y parecido a transparente. Agregar la leche y cocinar suave hasta que la leche se seque y se vea mucha espuma.

  2. 2

    Sacar del fuego y dejar enfriar o que quede tibio, entonces agregar el queso, la panceta y el huevo mezclando todo muy bien

  3. 3

    Poner esta preparación en molde de 30 cms de diámetro forrado con la masa estirada fina y luego tapar con el resto de masa.

  4. 4

    Llevar a horno medio por media hora o hasta 40 minutos, según el horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yovifer 😋
Yovifer 😋 @Yolcooking

Comentarios (5)

Marina Oronoz
Marina Oronoz @marina_o
Que delicia esta tarta!! Gracias por compartir tu receta!🧡

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