ઢોકળી નુ શાક (Dhokli Shak Recipe In Gujarati)

ચણા ના લોટ મા નમન અને પાણી નાખી ને જાડુ ખીરૂ તૈયાર કરી ને એકથાળી મા તેલ લગાવી ને ખીરૂ નાખી ને સ્ટિમ કરવા મુકો સ્ટિમ થઇ ગયા બાદ તેના ચાકુ વડે કટકા કરી નાખો

ત્યારબાદ તેલ ગરમ કરી ને તેમા જીરુ નાખી ને ડુંગળી અને ટામેટાં નાખી ને સાંતરી લેવા ત્યારબાદ તેમા પેસ્ટ નાખી ને બધા મસાલા ઉમેરી દેવા અને બરાબર ચડવા દેવુ

બરાબર ચડી જાય પછી 2 ગ્લાસ પાણી નાખી ને બરાબર ઉકળવા દેવુ

ત્યારબાદ ઉકળી જાય પછી તેમા ઢોકળી ઉમેરી દેવી અને 5 7 મીનીટ ચડવા દેવી