सबसे पहले हम कढ़ाई में तेल को गर्म करेंगे, उसमें हम आलू और गोभी को फ्राई करके निकाल लेंगे, फिर हम उसी तेल में जीरा और हरी मिर्च का फौरन डालेंगे और पिसा हुआ प्याज़ डालकर अच्छे से भूने|

जब प्याज़ लाल हो जाए तो हम उसमें पिसा हुआ टमाटर और सभी सूखे मसाले डालेंगे और अच्छे से भुनेगे ।

जब मसाला तेल छोड़ने लगे तब हम उसमें फ्राई किया हुआ गोभी और आलू डालेंगे और अच्छे से भुनेगे, फिर हम ऊपर से हरा धनिया डालकर परोसेंगे।