🍋 Budín de limón y queso crema🥄

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Buenos Aires, Argentina

Mi amiga me regaló limones de su limonero
🍋🌳 y qué mejor que hacer esta receta que es super suave, aromática, húmeda y esponjosa ¿Qué más? 😀

Lo voy a llevar y compartir con mi papá en el
.・。.・゜✭・𝘿í𝙖 𝙙𝙚𝙡 𝙋𝙖𝙙𝙧𝙚.・✫・゜・。.

¡Muy feliz día para todos! 👨‍👩‍👧‍👦

#budín #budines #budindelimon #budíndelimón

Ig: @saboresculturales

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Ingredientes

1 h 10'
8 a 10 raciones
  1. 300 gharina leudante
  2. 2huevos
  3. Ralladura de 1 limón grande
  4. 140 gazúcar
  5. 100 gmanteca
  6. 1 chorritoesencia de vainilla
  7. Jugo de 1/2 limón
  8. 2 cdascolmadas de queso crema clásico untable
  9. 1 pizcasal
  10. Glasé de limón
  11. 100 gazúcar impalpable
  12. 1clara de huevo. Opcional
  13. 20 mLjugo de limón

Paso a paso

1 h 10'
  1. 1

    🥣 En un bowl colocar el azúcar, la manteca, la ralladura, las cdas de queso crema, los huevos, la esencia de vainilla y batir o integrar bien. Añadir tamizada la harina y la pizca de sal e integrar poco a poco para que no se formen grumos. Calentar el horno a 180°.

  2. 2

    Mezclar bien y enmantecar un molde de budín y añadir la preparación. Cocinar por 40' a 45' o hasta que insertando un palillo salga seco.

  3. 3

    Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla. Se puede cubrir el budín cuando esté frío con un glaseado con azúcar impalpable, clara de huevo y gotas de limón, en un bowl se integra todo y se agrega y se esparce por encima del budín, se pueden añadir a gusto semillas de amapola y/o ralladura de limón y se lo deja secar.

  4. 4

    Espero que les guste y lo hagan, soy muy fan de este budín. 😜 🌟

  5. 5

    Les dejo otra opción de budín y como preparo el glaseado.

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@saboresculturales 👩🏻‍🍳🧡👏
Buenos Aires, Argentina
☆☆☆ ¡Bienvenidos/as! ☆☆☆Soy Lic. en Cs. de la Comunicación, Chef Express y Tea Sommelier, Coctelería, disfruto compartirles mis recetas tanto como hacerlas.La cocina es una pasión y una entrega de ⋆ 🧡 ⋆Mi Instagram para más recetas: @saboresculturales
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