Tongseng Sapi

68 orang berencana membuat resep ini
Dapur D’Ken
Dapur D’Ken @dapurdken
Jayapura

Tongseng sapi resep @xanderskitchen dan dimodif sedikit menyesuaikan selera

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 5 lbrkol, iris kasar
  3. Secukupnyaair untuk merebus daging
  4. 65 mlsantan instan
  5. 3 sdmfiber creme
  6. 15 bhcabe rawit utuh
  7. 1 ruaslengkuas memarkan
  8. 2 btgsereh memarkan
  9. 4 lbrdaun salam
  10. 2-3 buahtomat, potong
  11. 4 sdmkecap manis
  12. Secukupnyagaram gula dan penyedap
  13. Bumbu halus :
  14. 12 btrbawang merah
  15. 7 siungbawang putih
  16. 8 bhcabe merah keriting
  17. 4 bhkemiri
  18. 4 sdtketumbar
  19. 2 sdtmerica
  20. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Daging sapi potong dadu, rebus sampai empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama salam, sereh, lengkuas sampai harum

  3. 3

    Masukkan daging sapi, aduk2

  4. 4

    Tambahkan kaldu bekas merebus daging (tambahkan air jika perlu) hingga totalnya 1,5-2 liter

  5. 5

    Tambahkan kecap manis, cabe rawit, fibercreme, gula, garam dan penyedap

  6. 6

    Didihkan dengan api kecil sampai daging empuk, bumbu meresap dan kuah mengental

  7. 7

    Masukkan tomat, kol dan santan instan. Didihkan kembali sambil diaduk sesekali

  8. 8

    Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur D’Ken
Dapur D’Ken @dapurdken
pada
Jayapura
Made by Bunda AlifAyra.Hobi curcol di dapur sama panci dan penggorengan 😋
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya