Kue Apem Nasi (full tepung terigu)

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
Lampung Tengah, Indonesia

Punya nasi sisa semalam. Aku kreasikan buat Apem Nasi aja, berhubung si kecil lagi agak susah makan, lumayan kalo makan olahan nasi ini kan jadi kenyang dia 😍

Oh iya, ini aku pakai full tepung terigu, jika suka, separuh tepungnya boleh diganti tepung beras ya. Sesuaikan dengan selera saja.

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#SanaSiniNasi
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Palembang
#KueApemNasi_Ismy

Kue Apem Nasi (full tepung terigu)

Punya nasi sisa semalam. Aku kreasikan buat Apem Nasi aja, berhubung si kecil lagi agak susah makan, lumayan kalo makan olahan nasi ini kan jadi kenyang dia 😍

Oh iya, ini aku pakai full tepung terigu, jika suka, separuh tepungnya boleh diganti tepung beras ya. Sesuaikan dengan selera saja.

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#SanaSiniNasi
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Palembang
#KueApemNasi_Ismy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 gramnasi sisa semalam yang masih bagus
  2. 100 gramgula pasir/menyesuaikan selera
  3. 450 mlair/menyesuaikan (bisa diganti santan/air kelapa)
  4. 270 gramtepung terigu
  5. 1 sdtragi instan
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Secukupnyapewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan nasi, separuh air dan gula pasir.

    Kemudian blender ketiga bahan ini sampai lembut.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu dan ragi instan. Lalu tuangkan larutan nasi tadi sedikit demi sedikit. Aduk rata. Kemudian tuangkan sisa air. Aduk lagi sampai semuanya tercampur rata.

  3. 3

    Tambahkan garam. Aduk rata.

    Bagi adonan menjadi tiga bagian sama banyak. Lalu tuangkan pewarna makanan secukupnya. Aduk rata.

  4. 4

    Tutup adonan dengan kain/serbet bersih/plastik. Biarkan selama dua jam.

    Setelah dua jam, adonan akan berbuih. Aduk sebentar adonan.

  5. 5

    Siapkan cetakan, olesi minyak goreng.

    Lalu isi adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh. Lakukan hingga selesai.

  6. 6

    Kukus dalam dandang kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama kurang lebih 20menit/hingga matang. Tes tusuk untuk mengecek kematangan adonan.

    Lalu angkat, tunggu agak dingin.

  7. 7

    Keluarkan kue apem dari cetakan.

    Kue Apem Nasi pun siap disajikan. Lebih enak jika ditambah taburan kelapa parut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa