પૌવા લઈ સાફ કરી તેને ધોઈ પલાળી લેવા

બટાકા ને ઝીણા કાપી લેવા એક પેન લઇ તેમાં તેલ ગરમ કરી બટેકા નો વઘાર કરવો

તેને સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને હળદર ઉમેરી મિક્સ કરવું

બટાકા ચડી જાય એટલે તેમાં પલાળેલા પૌવા ઉમેરવા

તેમાં ખાંડ અને લીંબુનો રસ અને લીલા મરચા ઉમેરી હલાવી બરાબર મિક્સ કરવું