Una foto de Torta de chocolate🍫 húmeda y cubierta 😍⁣

Torta de chocolate🍫 húmeda y cubierta 😍⁣

Angela Martínez
Angela Martínez @mgl_zl

Torta de chocolate🍫 húmeda y cubierta 😍⁣

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Ingredientes

  1. 180 grharina todo uso (1 1/2 taza)⁣
  2. 60 grCacao en polvo sin azúcar (1/2 taza)⁣
  3. 1Cdta. de polvo de hornear⁣
  4. 1/4de Cdta. de bicarbonato de sodio⁣
  5. 1/4de Cdta. de sal⁣
  6. 250 grazúcar (1 taza)⁣
  7. 1Cdta. de esencia de Vainilla⁣
  8. 3Huevos⁣
  9. 125 mlleche líquida (1/2 taza)⁣
  10. 65 mlaceite (1/4 taza)⁣
  11. 125 mlagua caliente (1/2 taza)⁣

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente, bate los huevos por 5-6 minutos. Luego, agrega poco a poco el azúcar y sigue batiendo hasta lograr que la mezcla parezca merengue.⁣

  2. 2

    Luego, agrega la leche, el aceite, la esencia de vainilla y bate hasta mezclar bien.⁣

  3. 3

    Luego, tamizas y agregas la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao en polvo. Mezcla con movimientos envolventes hasta integrar bien.⁣

  4. 4

    Por último, agrega el agua caliente y bate a baja velocidad hasta obtener una mezcla homogénea. ⁣

  5. 5

    Vierte en un molde de 20 cm de diámetro, previamente engrasado y enharinado.⁣

  6. 6

    Precalienta el horno a 180°C y hornea por 50 minutos aproximadamente o hasta que introduzcas un palillo de madera en el centro, este salga limpio.⁣

  7. 7

    Retiramos la torta del horno, la dejamos enfriar 10 minutos sobre una rejilla y la desmoldamos tibia.⁣

  8. 8

    🔸PARA LA COBERTURA:

    Calentar en baño María 1 taza de crema de leche con 200 gr de cobertura de chocolate y azúcar al gusto.⁣

    Cuando tengamos una mezcla espesa y homogénea, dejamos enfriar un poco y se la agregamos a la torta por encima. También la puedes rellenar. ⁣
    ⁣⁣

  9. 9

    Tips:

    Si utilizas Harina Leudante, no hace falta agregar el Polvo para hornear.⁣

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