預備食材

30 分鐘
3人份
  1. 南瓜🎃一顆(去皮切片)
  2. 水300cc
  3. 全脂鮮奶300cc (喜歡水一點可以再多)
  4. 洋蔥🧅半顆
  5. 蒜頭🧄五片左右
  6. 鹽巴2湯匙🥄
  7. 無鹽奶油(大約兩顆方糖大小的量)
  8. 黑胡椒粉
  9. ❤️廚具推薦❤️
  10. ❤️建議使用陶瓷鍋煮(鐵鍋容易焦底😅)
  11. ❤️食物調理機(因為家裡有小孩,常常要把副食品打碎,剛好方便使用)

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    貼心提醒❤️如果家中沒有調理機,需要花比較多時間打碎食材的話,建議將🎃南瓜🎃先蒸熟,就可以比較省力唷😋

  2. 2

    首先把 無鹽奶油 下鍋融化
    後加入 蒜頭丁🧄洋蔥丁🧅炒香

  3. 3

    ⚠️家中有調理機的步驟⚠️

    後再加入 南瓜片🎃 拌炒後
    加水 蓋鍋蓋燜煮到🎃南瓜軟掉
    後關火蓋鍋蓋,放涼
    放涼後使用調理機,將南瓜打碎

  4. 4

    ⚠️直接將🎃南瓜蒸熟的步驟⚠️

    把水跟🎃蒸熟的南瓜下鍋
    邊煮邊將南瓜慢慢壓碎

  5. 5

    煮滾後加入鮮奶
    邊攪拌邊煮滾
    後 加入 鹽巴🧂跟 黑胡椒粉
    就可以起鍋嘍😋😋😋

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Chen lin
Chen lin @bld_0713
發布於
有點喜歡下廚的巨蟹人妻❤️
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留言 (3)

咿呀
咿呀 @tutuberry
請問可以用橄欖油或是葵花油ㄉㄞㄊㄧㄇ

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