Soto bening seger

25 orang berencana membuat resep ini
Rysa Chrysa
Rysa Chrysa @alarysa
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Punya sisa daging slice bingung mau di masak apa, kepikiran pengen makan soto seger ala boyolali. Cus dibuat ajaaa

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4-5 orang
  1. 1/4daging
  2. Segenggamtoge kecil
  3. secukupnyaSledri
  4. Bawang goreng
  5. Bumbu halus
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1 sdtjahe bubuk
  10. 2 btrkemiri sangrai
  11. Bahan lain
  12. 1 btgSereh
  13. 2 lbrdaun jeruk, daun salam
  14. secukupnyaGaram, gula halus, kaldu bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus daging, setengah empuk, sampai keluar coklat2 lemaknya, buang air dan ganti baru (gunanya untuk dapatkan kuah bening)

  2. 2

    Setelah kuah terlihat bening, angkat dan sisihkan daging dulu.

  3. 3

    Sementara air masih mendidih, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, salam sampai harum, kemudian masukan tumisan bumbu tsb ke dalam air kaldu tadi aduk

  4. 4

    Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk tes rasa

  5. 5

    Siapkan mangkuk dan secukupnya nasi, tambahkan toge, sledri dan irisan daging tadi, guyur kuah soto dan tambahkan bawang goreng diatasnya.
    Soto seger siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rysa Chrysa
Rysa Chrysa @alarysa
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Sekedar hobby , dan masih terus belajar. Semua resep disini cara bahan dan bumbu semua ala rysa . Ig : ala.rysa
Lebih banyak

Resep Serupa