Soto bening seger

Name: Soto bening seger
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam,; 2 cm jahe; 2 lmbr daun salam; 1 ruas laos; 5 lmbr daun jeruk; 1000 ml air; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 1/4 sdt pala bubuk; 1/2 sndk makan merica bubuk; 1 ruas jahe; Garam,gula dan penyedap; Pelengkap :; Tauge kecil; Tempe dan tahu goreng; Bawang goreng; Seledri

Yunita fitriyani @cook_2596206

Kangen kampung halaman... suami minta di masakin soto seger... hmmmm....

Lebih banyak

Soto bening seger

Yunita fitriyani @cook_2596206

Kangen kampung halaman... suami minta di masakin soto seger... hmmmm....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

250 grdaging ayam,
2 cmjahe
2 lmbrdaun salam
1 ruaslaos
5 lmbrdaun jeruk
1000 mlair
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
1/4 sdtpala bubuk
1/2 sndk makanmerica bubuk
1 ruasjahe
Garam,gula dan penyedap
Pelengkap :
Tauge kecil
Tempe dan tahu goreng
Bawang goreng
Seledri

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus ayam bersama jahebdan daun salam. Rebus selama 30 menit.
2

Sambl menunggu ayam,halusjan bumbu dan tumis sampai harum
3

Masukkan tumisan k air kaldu dan buang jahe,daun salam. Ganti dengan daun jeruk,sereh dan laos. Didihkan kembali 15 menit
4

Masukkan gula garam dan penyedap. Tes rasany... angkat ayam dan goreng 1/2 matang.
5

Saran penyajian :
Taruh nasi d mangkok,beri tauge,suwiran ayam goreng,daun sop dan bawang merah goreng.siiiapbd santap. Tgl d beri tempe tahu dan kerupuk.