Jengkol Bumbu Rujak

Dulu ibu (alm) sering bikin masakan ini. Karena aku ga begitu doyan jengkol, aku ga tertarik untuk bikin resep ini. Tapi kemaren kok tiba2 kepingin jengkol bumbu rujak. Ya udah mari kita coba bikin jengkol bumbu rujak. Ini pertama kali mengolah jengkol dan Alhamdulillah berhasil. Jengkol empuk dan tidak bau... ☺️☺️
Jengkol Bumbu Rujak
Dulu ibu (alm) sering bikin masakan ini. Karena aku ga begitu doyan jengkol, aku ga tertarik untuk bikin resep ini. Tapi kemaren kok tiba2 kepingin jengkol bumbu rujak. Ya udah mari kita coba bikin jengkol bumbu rujak. Ini pertama kali mengolah jengkol dan Alhamdulillah berhasil. Jengkol empuk dan tidak bau... ☺️☺️
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih jengkol. Rendam jengkol dg 2 SDM kopi selama 24 jam. Bersihkan kulit jengkol, cuci bersih & tiriskan. Sisihkan
- 2
Didihkan air, beri 4 SDM kopi, daun salam & daun jeruk. Kemudian masukkan jengkol. Setelah mendidih kembali, tambahkan soda kue, kemudian rebus selama 1 jam dg api kecil. Setelan empuk, angkat dan cuci sampai bersih. Lalu memarkan dan sisihkan.
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus + daun salam + serai sampai wangi. Masukkan jengkol, aduk rata. Tambahkan santan kemudian beri kaldu jamur. Koreksi rasa.
- 4
Masak terus sampai santan agak menyusut. Angkat dan siap untuk dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jengkol Bumbu Rujak Jengkol Bumbu Rujak
Saya bukan penggemar jengkol tadinya, saya senang ketika dijamu teman yg memasak jengkol dgn bumbu kalio. Mungkin cara masak nya yg pintar dan jengkolnya baik, jadi terasa pulen dan enak dilidah. Akhirnya saya jadi suka jengkol dgn catatan dimasak dgn tata cara memasak yg teman saya ajarkan. Dan perkembangan selanjutnya, jengkol bumbu rujak menjadi hidangan favorite keluarga. Dan hanya jengkol dimasak ini saya mau makan jengkol. Selamat mencoba Erva Ayu Ruliantini -
-
-
Jengkol Bakar Bumbu Rujak Jengkol Bakar Bumbu Rujak
Comment : Jengkolnya MaknyuusSaya mulai makan Jengkol saat Relaps ke-3 2012 akhir,.. Begitu sahabat sy Inyak Itin tau kalau Jengkol bisa menyembuhkan kanker, dia selalu beliin sy kalau pas sy pulang ke Jkt dan mengunjunginya. Masaknya tentu saja gak bisa,.. Adik saya Pemilik Katering Wisma Duta biasanya kalau bikin Rendang Jengkol 3 kg lantas dibagi" dlm plastik dan dikirimkan buat kami kakak"nya...Baca Postingan Mbak Weni Parven bagaimana cara masak Jengkol, pagi ini Kang Asep sy minta biat beli seperempat sesuai resep, dia tanya "Ibu bisa masak Jengkol...?" Jiah... Meragukan Juragannya dia... Hahahha.. Direbus dengan Kopi Hitam, sy pakai Kopi Blandongan,.. Dan sdh saya test.. Peepee mmg tidak smelly..Selamat MencobaRp. 10000 Firda@home -
Jengkol bakar bumbu Rujak Jengkol bakar bumbu Rujak
#recook_firda@home#arisanrecook#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#kookpader#cookpadcommunity_tangerang#Recook_bakaranJengkol again... kesukaan bgt ini.. penambah nafsu mkn.. penggagal diet 🤣 Mella Soeboeh -
-
345.Jengkol Bumbu Rujak 345.Jengkol Bumbu Rujak
Sudah kehabisan akal rupanya. Untuk sisa stock jengkol 250 gr lagi ini 😁Tapi belum pernah nyoba jengkol diolah dengan bumbu rujak...( bukan rujak buah ya😀)Tapi kali ini tanpa santan ya bu ibu...Biar cepat habis, yuk segera di masak jengkol nya19/8/2019Ce Re M 33#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_bekasi#Clovercookinglovers#CloverBismilah 🍹🍕 pawonku 🍜🍚 -
Jengkol Bumbu Rujak (tanpa santan) Jengkol Bumbu Rujak (tanpa santan)
Baru baca pasti udah kepikiran...bau. Tapi enggak masalah, memang bau tapi sepadan kok ma rasanya. So let's try this recipi. Estee Soerjopranoto -
Cireng Bumbu Rujak Cireng Bumbu Rujak
Cireng dengan bumbu rujak ini selalu jadi favorit di keluarga Saya, membuatnya sangat mudah ya Mom's. Saya pakai resep mba @taniahelena, terima kasih Mba, resepnya simple sekali untuk Saya yang punya balita, tetapi selalu doyan mengunyah dan suka sekali membuat makanan sendiri. 🤗Cek resep aslinya di sini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13485071-cireng-krispi#pekanCooksnap Ayu Wahyuni -
Cireng Bumbu Rujak Cireng Bumbu Rujak
Inspirasi : Bunda NaylaSebenarnya judul aslinyq cireng salju bumbu rujak, tapi karena tampilannya kok ga ada saljunya jadi saya ganti menjadi cireng bumbu rujak aja.Cireng ini walau diluar terlihat kokoh tapi didalamnya empuk dan kenyal.Makannya pas anget2.Hanya saja setelah 2 jam cirengnya agak keras, masih belum tau salahnya dimana.mungkin mengaduknya terlalu kalis😁🙏. Nanti hrs coba lagi bikin.#BandungArisanRecook4_BundaNayla#Cookpadacommunity_Bandung MD's Kitchen -
Cireng Bumbu Rujak Cireng Bumbu Rujak
Sore ini mau ngemil tapi buat sendiri dan dengan cara pembuatan yang anti ribet n bahan-bahannya ada di dapurku, Jadilah pilihanku membuat Cireng Bumbu Rujak. 😊😍Kesukaan aku banget nih Cireng dari jaman SD sampai sekarang. Rasa kriuk n kenyalnya aci dicocol saos. Alhamdulillah Rezeki dari ALLAH di dunia ini aku bisa menikmati Makanan enak seperti ini. Bikin ga berhenti ngunyah.🤭Di sini saos cocolannya adalah Bumbu Rujak, Mari intip resepnya bun...Source : Mba Indri Hapsari.Aku modifikasi dengan bumbu Ala Aku dan bumbu rujaknya aku buat tidak pedas dan tidak pakai terasi. Dan Enak Banget Rasanya, empuk, lembut dan kenyalnya pas...Emm Nyammi...🌺🌺#depok_community#cemilanmudah#cirengenak#cookpadindonesia Wattini Kitchen -
Cireng Bumbu Rujak Cireng Bumbu Rujak
Cemilan simple, tapi banyak digemari. Cocok disajikan dengan sambal atau bumbu apapun. Kali ini aku pakai bumbu rujak untuk pelengkapnya 🤤 Ismy Maulidasary
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar