Gangan asam Bola2 ikan bandeng
Suami ku tipe orang yang tidak suka ikan banyak tulang, salah satunya ikan bandeng, padahal kan ikannya murah mudah di dapat. Jadi bikin bola/pentol ikan supaya gak ada tulangnya lagi. Kalau malas bikin sayur, di goreng juga enak.
Gangan asam Bola2 ikan bandeng
Suami ku tipe orang yang tidak suka ikan banyak tulang, salah satunya ikan bandeng, padahal kan ikannya murah mudah di dapat. Jadi bikin bola/pentol ikan supaya gak ada tulangnya lagi. Kalau malas bikin sayur, di goreng juga enak.
Cara Membuat
- 1
Membuat bola ikan : bersihkan ikan bandeng di belah seprti ingin membuat ikan asin.
- 2
Kerik ikan bndeng dengan sendok, sisihkan dari tulangnya. Sambil dipilah ya bun tulang yang nmpel di kerikan.
- 3
Sangrai kelapa parut setengah matang/ mulai wangi
- 4
Campurkan ikan dengan sangrai kelapa, tepung tapioka, dan gandum. Uleni sampai mnyatu. Jika perlu beri air sedikit, masukan garam merica dn penyedap rsa, sedikit saja ya bun.
- 5
Didihkan air di panci secukupnya, jgn terlalu bnyak, buat bulatan adonan ikan mnjadi bulat, masukan ke rebusn air. Jika adonan timbul atau dirasa matang angkat sisihkan. (air rebusn jgn dibuang(
- 6
Ulek bahan bumbu sampai halus, tumis sampai harum
- 7
Masukan bahan sayur ke air bekas rebusan adonan ikan tadi beserta bumbu yang sudah ditumis didihkan. Masukan bola ikan dan tomat. Cek rsa, masukan garam, dn penyedap rasa. Matikn kompor
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gangan asam banjar ikan laut Gangan asam banjar ikan laut
karena lagi diperantauan dan gak ada ikan sungai, akhirnya bikin gangan asam banjar pake ikan laut aja
-
Gangan asam ikan patin Gangan asam ikan patin
Assalamu'alaikumMasyaAllah Tabarakallah,,, beberapa hari ini menu makannya selalu daging, kali ini aku mau yang beda.Request lah sama mama dan abah kalo aku manu menu ikan patin, terus yang masak aku, gangan asam ini sih favorit kelurga aku lumayan sering bikin dan beli, tapi kalo beli beda banget sama bikin sendiri yaitu dari warnanya yang kurang kuning jadi rasanya itu beda bangetSource : @puteri_jasmine91#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Puteri#CookpadCommunity_Kalsel
-
Gangan asam ikan patin Gangan asam ikan patin
Menu khas kalimantan menggunakan terong asam atau bahasa dayak nya rimbang biasa menggunakan kepala ikan 😋#pekanispirasi#pesonakulinerindonesia
-
Gangan asam ikan patin Gangan asam ikan patin
Selamat sore semua.. 🥰Masak simpel si protein kesukaan saya yaitu ikan patin 😋😋😍Source : @SitiRamlah2506#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ramlah#CookpadCommunity_Palembang
-
Gangan Asam Ikan Patin Gangan Asam Ikan Patin
Masakan ini sebenarnya udah agak lama. Dimulai dari adanya persediaan ikan patin, tiba-tiba rindu dengan kota Banjarmasin, pak suami juga request ikan dimasak yang seger-seger. Searching lah di cookpad dan nemu resep gangan Asam kepala haruan di akunnya Icha Annisa Septiana. Saya ganti ikannya pake ikan patin dan saya modifikasi sedikit. Makasih mba Icha..orangnya baik..senang bisa berkenalan dengan Anda🤗. Source: Icha Annisa Septiana. #AudisiDutaRecook #DutaRecookKotabaru #WulanSQUAD #CookpadCommunity #CookpadCommunity_borneo #CookpadIndonesia
-
Gangan Asam Ikan Patin Gangan Asam Ikan Patin
Terinspirasi dari sayur asam khas masakan banjar dan beberapa kombinasi citarasa sayur asam nusantara maka terciptalah resep istimewa ini. Rasanya asam segar dan gurih. Selamat mencoba...
-
Gangan Asam Ikan Patin Gangan Asam Ikan Patin
Pertama kali bikin ini buat suami 😁dan ketagihan lihat masakan di cookpad 🙏
-
Gangan asam ikan gerut (kepala buntut) Gangan asam ikan gerut (kepala buntut)
Ini juga salah satu resep mertua dan kesukaan paksu, selain gampang rasanya jg menyegarkan....
-
Gangan Asam Ikan Patin Gangan Asam Ikan Patin
Pertama kali masak masakan Khas Banjar ( Kalimantan Selatan). Dari sekian banyak resep, akhirnya Saya memilih resep Gangan asam ini, karena tidak terlalu sulit membuatnya. Resep Saya ambil dari Resep Cheft Rudy Choirudin. Tapi Saya sedikit sesuaikan dengan selera dan bahan yang Tersedia. Terimakasih untuk resep nya Cheft 😊🙏🙏.#pekan_banjar#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bekasi#minggukesepuluh
-
Gangan asam (banjar) Gangan asam (banjar)
Orang di daerah kalsel pasti masakan ini, biasanya dibuat menggunakan kepala ikan baung atau patin. Rasanya segar karena ada rasa asam dr belimbing wuluh nya. Bagi yg pernah, recook az. Enak lho😊
-
-
Gangan asam banjar Gangan asam banjar
Dikasih mertua iwak haruan/ikan gabus jadi pengen masak gangan asam/sayur asam banjar 😁Jadi saya pake kepala ikan haruan untuk dicemplungin ke sayur, kalo bagian daging dan buntutnya saya goreng saja.Saya dikasih haruan nya gede jadi ada telur ikan nya juga terus saya cemplungin aja sekalian😁#Pekan_Banjar #cookpadcommunity_BanjarmasinCoba yuk mom 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar