Cap Cay

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 3 siungbawang putih cincang
  2. 1/2bawang bombai cincang
  3. Bahan daging & sayur
  4. 250 grdada ayam iris tipis1
  5. 1 buahwortel, iris tipis
  6. 5 helaijamur kuping, rendam, iris2
  7. 1 ikatsawi, iris, ambil daun nya
  8. Secukupnyasawi putih, iris2
  9. Secukupnyakubis, iris2
  10. Bumbu :
  11. 1 sdtangciu
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 1 sdtkaldu jamur / masako ayam
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdmgula
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 1 sdtkecap ikan
  18. 1.sdm minyak wijen
  19. 1 sdmtepung maizena / kanji + air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bawang putih & Bombay sampai layu

  2. 2

    Masukkan wortel

  3. 3

    Masukkan air, sekitar 500ml

  4. 4

    Masukkan irisan daging ayam yang sudah dimarinasi dengan kecap asin & tepung kanji.

  5. 5

    Masukkan sayur2 sisa nya.

  6. 6

    Masukkan bumbu2 : saus tiram, angciu, kaldu jamur / Masako ayam, kecap ikan, kecap asin, garam, gula dan merica. Terakhir masukkan minyak wijen.

  7. 7

    Aduk rata semua sayur dan ayam. Cicipi rasa. Kalau sudah mendidih dan rasa sudah pas, masukkan larutan tepung kanji & air. Setelah kekentalan pas, angkat.

  8. 8

    Jangan masak terlalu lama, sayurnya jadi jelek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meylinda
Meylinda @Linda_8866
pada
Denpasar
Hobby kuliner dan masak, tiap hari pengen masak yg enak buat suami dan anak2...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa