Putu ayu gula merah

srhmn
srhmn @srhmn

Salah satu kue fav dari jaman kecil , putu ayu polosan tanpa topping, pas udah jadi buibu suka beli yg ada Gula merah sama kelapanya , tapi agak kecewa makan nya, karena dapat yg kelapa tua dan gulmernya juga kurang melimpah, ini tadi beli pake kelapa muda enak lembut manis ❣️ gulmernya juga dibanyaaakiiiiin namanya bikin sendiri suka suka dong hehe

Putu ayu gula merah

Salah satu kue fav dari jaman kecil , putu ayu polosan tanpa topping, pas udah jadi buibu suka beli yg ada Gula merah sama kelapanya , tapi agak kecewa makan nya, karena dapat yg kelapa tua dan gulmernya juga kurang melimpah, ini tadi beli pake kelapa muda enak lembut manis ❣️ gulmernya juga dibanyaaakiiiiin namanya bikin sendiri suka suka dong hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur
  2. 120 gramgula pasir
  3. 1/2 sdtsp sekitar 5gram
  4. 1/2 sdtvanili cair
  5. 125 gramtepung terigu
  6. 125 mlsantan (saya Sasa 65ml +air)
  7. 1 sdtpasta pandan
  8. secukupnyaKelapa muda
  9. secukupnyaGaram
  10. 1 sdmtepung maizena
  11. secukupnyaGula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci kukusan, dalam mangkok campur parutan kelapa muda dan garam kukus sekitar 15 menit sisihkan

  2. 2

    Campur telur gula sp vanili dalam wadah mikser sampai putih berjejak

  3. 3

    Saring tepung terigu campurkan kedalam adonan telur bergantian dengan air santan yg dicampur pasta pandan ya, mikser speed rendah aja, saya 2x masukinnya terigu santan mikser bentar terigu santan mikser lagi, setelah tercampur rata aduk pake whisk aja pelan jgn over ntar bantet

  4. 4

    Oles cetakan pake minyak, campur 1sdm maizena dengan kelapa muda aduk rata, masukin kedalam cetakan, tekan2 biar padet ya masukin setengah dulu adonan putu ayunya kukus 10 menit, pakai api sedang aja, panci kukusan sudah dipanaskan sebelumnya

  5. 5

    Potong2 gula merah kecil2 setelah itu masukkan kedalam potongan putu ayu, masukkan sisa adonan kukus 20 menitan, saya matengnya pas dimenit itu, dapet loyang uk 22 pas

  6. 6

    Enak banget lembut manisnya pas soft nggak kecewa pokoknya❣️ bikin ini sore jam 5 hari Minggu, ditaruh dikulkas sisanya besok paginya Senin jam 9 dimakan anak saya masih lembut dong hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
srhmn
srhmn @srhmn
pada
menyimpan hasil masakan disini biar ngak lupa resepnya dan menyalurkan hobi memasak❣️ gapinter foto masakan yang penting enak dan anak2 selalu suka😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa