Rice Bowl Taichan

Dessy Widiastuti
Dessy Widiastuti @masakapacoba
Sukadana, Kab. Kayong Utara, Kalimantan Barat

Waktu zaman kuliah, suka banget makan taichan, dulu di panahan senayan tuh rame banget. Setelah udah ga ngerantau lagi, jadi kangen makanan 1 ini. Ternyata simple dan mudah dibikin. Rasanya sama persis kek di senayan. Semoga kalian suka ya ✨

Rice Bowl Taichan

8 orang berencana membuat resep ini

Waktu zaman kuliah, suka banget makan taichan, dulu di panahan senayan tuh rame banget. Setelah udah ga ngerantau lagi, jadi kangen makanan 1 ini. Ternyata simple dan mudah dibikin. Rasanya sama persis kek di senayan. Semoga kalian suka ya ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 2filet paha atas dan bawah
  2. 2 porsiNasi Putih
  3. Kaldu jamur untuk topping
  4. Marinasi
  5. 3 buahjeruk limo peras buang bijinya
  6. 1 sdmgaram
  7. 1/2 sdmMSG
  8. 1/2 sdmMerica
  9. 1/2 sdmkaldu jamur
  10. 2 siungbawang putih cincang
  11. Sambel
  12. 12 buahcabe keriting
  13. 10cabe rawit (kalo gatahan pedes, bisa di skip ya)
  14. 2 siungbawang putih
  15. 2 siungbawang merah
  16. sesuai seleraGaram, gula, msg, kaldu jamur
  17. Minyak untuk menumis
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong ayam kecil kecil lalu masukkan jeruk, garam, lada, msg, kaldu jamur dan bawang putih lalu aduk rata. Diamkan selama minimal 30 menit (masukkan ke kulkas)

  2. 2

    Sementara menunggu ayam dimarinasi, rebus bahan sambal yaitu cabe, bawang bawangan hingga agak layu. Setelah itu blender dan tambahkan air rebusan cabe sekitar 2-4 sdm agar mudah diblender. Jika sudah. Diamkan sejenak

  3. 3

    Menggunakan teflon, masukkan ayam yang sudah dimarinasi selama 30 menit ke teflon yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Aduk aduk agak tidak hangus. Angkat jika sudah mulai agak coklat

  4. 4

    Di teflon bekas ayam tadi, masukkan sambel yang sudah dihaluskan dan tumis hingga harum lalu masukkan garam gula msg, kaldu jamur dan air secukupnya. (Penggunaan teflon bekas ayam supaya lemak dari ayam dapat digunakan di sambel taichan ini agar lebih enak)

  5. 5

    Selanjutnya sajikan ayam diatas nasi panas lalu tuangkan sambel, bawang goreng dan kaldu jamur. Jangan lupa pake jeruk limo agar lebih seger. Selamat menikmati ya ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy Widiastuti
Dessy Widiastuti @masakapacoba
pada
Sukadana, Kab. Kayong Utara, Kalimantan Barat
Kadang fushion kadang autenthic tergantunglah suami dan anak suka apa engga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa