Ayam Bakar Bumbu Rujak

Sebenarnya aku udah pernah bikin ini tapi ternyata ci devina hermawan ngeluarin resep ayam bakar favoritoku. Yaudah aku cobain resep versi dia dan enak bgt! U guys need to try.
Ayam Bakar Bumbu Rujak
Sebenarnya aku udah pernah bikin ini tapi ternyata ci devina hermawan ngeluarin resep ayam bakar favoritoku. Yaudah aku cobain resep versi dia dan enak bgt! U guys need to try.
Cara Membuat
- 1
Marinasi ayam dengan bahan marinasi. Diamkan minimal 30 menit.
- 2
Rebus cabe sebentar selama 5 menit lalu blender bersamaan dengan tomat.
- 3
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga minyak keluar
- 4
Tambahkan bahan cabe giling yang sudah diblender. Aduk merata dan masak sebentar
- 5
Masukkan ayam. Aduk merata
- 6
Tambahkan air asam jawa, gula merah, santan dan air. Aduk sebentar
- 7
Masukkan garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masak hingga bumbu menyusut
- 8
Sesekali diaduk ya karena ini masak pakek santan, jangan sampe santannya pecah. Masak hingga air dan santan menyusut atau santan mengeluarkan minyak seperti ini
- 9
Sebelum dibakar, biasanya aku diemin dulu semalaman biar bumbu semakin meresap
- 10
Bakar di atas teflon atau grill pan. Olesi dengan bumbu rujak yang kita masak bersamaan dengan ayam. Kalau kalian ingin lebih enak, campur bumbu rujak dengan kecap baru diolesi ke ayam. Bakar ayam hingga matang.
- 11
Sajikan ayam bersama dengan lalapan.
Resep Serupa
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Bikin stok prozen untuk sahur pertama Ayam Bakar Bumbu Rujak request nya anak mertua, bangun sahur tinggal panggang sebentarResepnya chef @devinahermawan#BerbagiRasaRamadhan #MealPrepPraktis #GAS2025 #CookpadCommunity_Batam#PosbarGas_ke7 Een Nuraeni -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
#pr_specialdapurvy#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_surabayaRecook : dapurvy >>ayam wangi pandan bakar bumbu rujakTribute to makviya.. ailophyuful maakk 😗Iyess, disini aku gak pake pandan... ayam aku cuma pake sekilo dan ada sedikit modif..😉 IzzaHan -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Assalamualaikum wr wbHai teman-teman ku tersayang 🥰Lama gak nulis resep dicookpad, karena kesibukan batin dan pikiran yang luar biasa😂. Alhamdulillah sekarang InsyaAllah perlahan tapi pasti aku bisa lebih semangat lagi😁Nyesel sebenarnya kemaren banyak acara di Colam tapi gak pernah bisa ikut tapi ya syudahlah nanti kalau ada lagi pasti ikutan🥰Kali ini meramaikan pekan raya ayam dengan diadakannya pertandingan antara ayam berendam dan ayam berjemur.Ini pertama kalinya aku membuat ayam bakar bumbu rujak. Dan enak banget. Ternyata gampang ya bikinnya, cuma bahannya emang agak banyak.Biasanya aku kalau masak ayam andalanku digoreng tepung kriuk itupun pake bumbu instan😝Source: Marissa savista#Pekanrayaayam#pekanposbarayam#Ayamberjemur#CookpadCommunity_Malang Dian Amel -
Ayam bakar bumbu rujak Ayam bakar bumbu rujak
Si doi minta di masakin ayam bakar, karena kalau aku lagi di solo selalu masak dan dia aku pap in fto masakan nya. Alhasil dia protes, kalau aku plg katanya gak pernah masakin dia. Jadilah ku masakan ayam bakar bumbu rujak 😍 Anggita Candra Dewi -
Ayam Bakar BumBu Rujak Ayam Bakar BumBu Rujak
Terinspirasi dari resep https://cookpad.wasmer.app/id/r/24499151Pesona #MasakanNusantara tidak pernah habis untuk dicoba.Kali ini saya memilih resep #AyamBumbuRujak karena menggunakan kemiri yang khas dari aneka #BumbuNusantara#KhasNusantara#GAS2025#CINTE_KhasNusantara#CookpadCommunity_Jakarta Beinzapetite -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Semangat pagi senin🥰Saatnya recook #RememberGenkPeDa_MarissaSavista arisan #GenkPeDa_Eksis di #GenkPejuangDapur kocokan ke-19Kupersembahkan recook pertamaku 🙏Ini resep aslinya, saya di oven krn rasanya lebih praktis, n ga repot cuci2 ceceran bumbunya🤭🙏https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13823431-ayam-bakar-bumbu-rujak?invite_token=Xrfxizdio1vakJuJxdFncHso&shared_at=1609487402Pkknya enak bgt, bumbunya pas meresap sempurna berasa sampai ke daging2 dlmnya, sy versi ayam kampung utuh 😋Yuk cobain langsung aj🥰#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id Rini Dwi Astuti -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Note : ini aku tambahin 1 sachet bumbu instan ayam bakar bumbu rujak bamboe ngabisin stock hehehe , boleh skip AM -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Source : @devinahermawanAyam panggang bumbu rujak ini enak sekali. Rasanya mantap, gurih, dan sedap. Masakan khas Jawa Timur ini nikmat sekali dimakan bersama nasi putih hangat maupun nasi kuning#Setiapbagianayam#masaksetiapbagian#masakbarenganak#cookpadcommunity_sumut Hety Priscilla -
Ayam Bakar bumbu Rujak Teflon Simple #PedesEndues Ayam Bakar bumbu Rujak Teflon Simple #PedesEndues
Udah ungkep ayam giliran mau bakar, warung yang jual arang tutup. Yawda mari kita coba u/ bereksperiment dengan teflon ternyata rasanya sama beda dibau doang #PedesEndues #Cookpadcommunity_surabaya Lidya Devita -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Kali ini bikin ayam bakar bumbu rujak untuk kedua kalinya.Pakai resep Chef Devina (dengan penyesuaian bahan yang ada dan jumlah) ngga pernah gagal. Selalu wuenak. Kami bikinnya tanpa terasi dan kaldu bubuk ya.Dulu dibakarnya diteflon.Kali ini di panggangan, di atas arang langsung lanjut di dalam aluminium foil.Saat sore, memanasi dipanggang dengan teflon lagi juga enakkk. Chevy Beccha -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Bismillaah.Ikutan Jelajah Kuliner Nusantara nih😊Banyak banget ya sebetulnya kuliner nusantara tuuuTerpilihlah menu ayam bakar bumbu rujak.Waktu itu suami pernah request ayam bakar bumbu rujak. Diriku yang belum pernah tau bumbu bumbu ayam bakar bumbu rujak, langsung lah buka aplikasi cookpad dan searching2 resep😆 ternyata memang se-enak ituuuuh! Ibu mertua juga nyobain katanya enak, alhamdulillah..Sebelum masak menu ini, saya sempet cari tau dulu nih asal muasal ayam bakar bumbu rujak. Sampe buka tugas kuliah punya orang😂 jadi belajar deeeh hihiAyam Bakar bumbu rujak sendiri berasal dari Jawa Timur yaitu Surabaya. Ciri khas dari ayam bakar bumbu rujak ini adalah cita rasanya yang asam manis. Selain itu, aromatik dari daun jeruknya membuat sensasi segar ketika menyantapnya. Belum lagi ditambah terasi dan santan yang membuat si ayam bakar bumbu rujak ini semakin nikmat!Ayam bakar bumbu rujak biasanya menggunakan ayam yang masih muda. Saya disini pakai ayam TG, kebetulan kemarin habis beli ayam TG nih.Rasanya memang lebih enak dibandingkan ayam broiler biasa.Kali ini, resepnya aku ambil dari Jerry Masterchef Indonesia season 7 tapi dimodif jumlah bumbu halusnya ½resep.Yuk mari kita simak langkah pembuatannya! 😉#PekanPosbar#MasakanKhasJawaTimur#Pais_NuAya#CookpadCommunity_Bandung Irma Purnamasari -
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
#PejuangGoldenApron2Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah ayam dengan bumbu kuning dan dimasak dengan santan hingga ayam empuk kemudian dibakar. Rasa pedas dan gurih santan sangat kuat sekali di menu ini. pokoke yum... yum... joy...👌👌👌#PejuangGoldenApron2#pejuanggoldenapron2#ayambakar#ayambumbukuning#ayamsantan#resepayam MoeQ
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar