Ayam bakar bumbu rujak

Anggita Candra Dewi
Anggita Candra Dewi @cook_17520828
Saya Orang Cepu, Tapi Sedang Kuliah Di Surakarta

Si doi minta di masakin ayam bakar, karena kalau aku lagi di solo selalu masak dan dia aku pap in fto masakan nya. Alhasil dia protes, kalau aku plg katanya gak pernah masakin dia. Jadilah ku masakan ayam bakar bumbu rujak 😍

Ayam bakar bumbu rujak

Si doi minta di masakin ayam bakar, karena kalau aku lagi di solo selalu masak dan dia aku pap in fto masakan nya. Alhasil dia protes, kalau aku plg katanya gak pernah masakin dia. Jadilah ku masakan ayam bakar bumbu rujak 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. 1 kgayam (aku pakek sayap)
  2. 1 btgsereh di geprek
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 lmbrdaun salam
  5. Bumbu halus :
  6. 8 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 9 buahcabe rawit
  9. 7 buahcabe merah kriting
  10. 1 jari kelingkingkunyit
  11. 2 buahkemiri
  12. 2 ruasjahe
  13. 2 cmlengkuas (cuma di geprek)
  14. 1 sdttumbar
  15. 1/2 sdtmerica
  16. Air sekucupnya
  17. secukupnyaGaram
  18. sesuai seleraGula pasir
  19. secukupnyaKaldu jamur
  20. 1 buahgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu. Kecuali lengkuas cuma di geprek aja

  2. 2

    Pertama, tumis dulu lengkuas setelah wangi masukan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Setelah layu masukan bumbu halusnya

  3. 3

    Setelah bumbu sudah harum dan mateng, masukan ayam aduk" sampai merata. Baru masukan air dan masukin gula merah, garam, gula pasir, garam dan kaldu jamur.

  4. 4

    Setelah bumbu asat matikan kompor. Sisa bumbu nya buat bakar ayam.

  5. 5

    Bakar ayam dengan api yg sedang supaya tidak gosong, bumbunya tadi boleh di tambah kecap. Karena doi kurang suka manis jadi aku skip.

  6. 6

    Taraaaa, ini dia ayam bakar bumbu rujaknya. Kata mama dan doi ku rasanya mantul bgtttt

  7. 7

    Silakan di coba di ini resep sangat simple

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggita Candra Dewi
Anggita Candra Dewi @cook_17520828
pada
Saya Orang Cepu, Tapi Sedang Kuliah Di Surakarta
saya hoby masak, tetapi malas mengabadikannya. keluargaku terutama mama bilang masakanku lebih enak di banding masakan mama
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa