Marineras fácil y súper ricas !
Renata @RenataCocina
Las marineras me encantan además tienen un valor sentimental que remota a mí niñez , mí mamá de chica hacía mucho y acompañaba con arroz! Acá les dejo la receta de como la preparo yo , también hay más formas de hacerlas y algunos agregan cebollitas de verdeo perejil , ajo etc et . Hasta polvo de hornear.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La carne debe estar fileteada cómo si fuera para milanesa, yo las corté al medio porque eran grandes para la sartén que utilicé. Moler la pimienta de Jamaica (se puede apretando con la ojalá del cuchillo)
- 2
Preparar la harina ir poniendo de a poco con los huevos y la leche, las dos pimientas la sal e ir batiendo e incorporando la harina, hasta crear una consistencia cómo la de un bizcochuelo
- 3
Una vez lista la masa hay que cubrir toda la carne en la misma, dejar en la heladera por lo menos media hora. (Cubrir la carne por completo con la masa).
- 4
Pasado el tiempo, poner aceite de girasol (yo mezclo oliva y girasol). Y comenzar a freír con aceite moderadamente caliente, si está tibia absorbe demasiado aceite la masa, y muy caliente se quema la masa por fuera. Entonces el aceite debe ser moderadamente caliente. Listo una vez que salieron a disfrutar se puede acompañar con arroz o con una ensalada de tomate o bien guarnición.a disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Renata le encantará ver cómo quedó.
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Soy cocinera profesional y estudié la tecnicatura en gastronomía , hotelería, me inclino más hacia la pastelería. Nací en Misiones y me gusta la cocina regional y también del mundo entero ya que me gusta descubrir nuevos sabores. Espero les sirva alguna de mis recetas y espero sus fotitos. Está es mí pag :https://www.facebook.com/Endulzame-la-vida-387139195119210/ 😁💫🍰💝
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