Вареники дріжджові на пару з вишнею/ Ніжне як пух тісто/Українська кухня
Дуже смачне, ніжне як пух тісто, спробуйте приготувати цю справжню літню смакоту
Вареники дріжджові на пару з вишнею/ Ніжне як пух тісто/Українська кухня
Дуже смачне, ніжне як пух тісто, спробуйте приготувати цю справжню літню смакоту
Інструкція з приготування
- 1
Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Готуємо опару: в місці виливаємо половину місткісті молока(125 мл), воно повинно бути нагріте до теплого стану. До молока додаємо дріжджі та 1 ст.л цукру. Перемішуємо, щоб розчинились дріжджі. Далі додаємо 2 ст.л борошна із загальної маси. Перемішуємо до однорідності, накриваємо і ставимо в тепле місце на 15 хвилин.
- 2
Коли опара підійшла, в мисці з’єднуємо молоко, що залишилось, опару, сіль, додаємо борошно невеликими частинами, замішуємо м’яке тісто. Після замісу, кладемо у миску, накриваємо і ставимо в тепле місце на 30 хвилин.
- 3
Готуємо начинку: вишню очищаємо від кісточки(або інші ягоди), додаємо до них цукор 3 ст.л та крохмаль. Перемішуємо.
- 4
Після того, як тісто підійшло, розділяємо його на 2 частини, з кожного шматочка розкачуємо коло, не тонко, формою круглою видавлюємо тісто для вареника. Кладемо начинку і гарно защипуємо краї, і так ліпимо вареники зі всього тіста.
- 5
В каструлю наливаємо воду, доводимо до кипіння, ставимо зверху сітку для варки на пару, або обмотуємо каструлю марльою. Змащуємо дно сітки олією, щоб вареники не прилипали до дна. Викладаємо вареники на відстані один від одного. Накриваємо кришкою, і варимо на середньому вогні 5 хвилин. Далі виймаємо на блюдо (вареники потрібно розкладати по одному, щоб не зліпились) зверху притрушуємо цукром або можна полити медом.
- 6
Відео рецепт:
https://youtu.be/WEFbJf1C3CQ - 7
YouTube канал Українська Кухня Кращі Традиції:
https://www.youtube.com/channel/UCXs-...
Facebook група:
https://www.facebook.com/groups/ukrcook
Іnstagram група
https://www.instagram.com/marina_hvil/
Топ пошуку в
Схожі рецепти
-
Пухкі вареники на пару з полуницею/Вареники на дріжджовому тісті/Смак дитинства:) Пухкі вареники на пару з полуницею/Вареники на дріжджовому тісті/Смак дитинства:)
Всім привіт) Літо. Полуниця. Ну і звісно, що поєднує ці два слова, особисто у мене це вареники з полуницею. Страва яка є приємним спогадом мого дитинства, пухке тісто і дуже багато полуниці в середині. В нашій родині такі вареники на пару, готують великими, як казала моя бабуся, вареник повинен бути з долоню, а все інше то "пельмені". Тому звісно і я так готую. Пухке тісто мов хмаринка, смачна полуниця і зверху политий мед. Це просто БОМБА!!! І вам мої любі пропоную приготувати обов'язково цю страву на вихідних)
-
Пиріжки з вишнями Пиріжки з вишнями
Тісто на газованій воді - ніжне як пух!#літо #страви #пиріжки #вишні #пиріжкизвишнями #літнявипічка
-
Рогалики дріжджові з вишнею/ Рецепт з маминого записничка/Смак дитинства) Рогалики дріжджові з вишнею/ Рецепт з маминого записничка/Смак дитинства)
Всім привіт)Літо, вишні - це приємні спогади для мене, коли в дитинстві, малою, забігши після вулиці, до хати, поринаєш в аромат смачних тільки випечених рогаликів. З поспіхом, щоб більше влізло, їси один за одним. В той час матуся приговорює, - Не хватай, бо ще гарячі!. Але ти ці слова не чуєш, тільки жадібно хапаєш, і ще нагрібаєш поділитись з друзями, які вже теж виглядали тебе, бо знали яку смакоту випікає т. Люба..... Тому вирішала, розгорнути мамині записнички й випекти вже для своїх діток й звісно поділитись з вами рецептом рогаликів з вишнею. Тому гайда на кухню :)
-
Пухке тісто на воді/// Пісні печені пиріжки з повидлом///Домашня випічка///Українська кухня Пухке тісто на воді/// Пісні печені пиріжки з повидлом///Домашня випічка///Українська кухня
Всім привіт)Продовжуємо тему випічки, і на черзі пісні пиріжки з повидлом, печуться вони на воді, але тісто дуже пухке, і секрети цієї смакоти дивіться у відео. Спробуйте це дуже смачно) -
Булочки з сирною начинкою Булочки з сирною начинкою
#булочки_з_сирною_начинкою Тісто, як пух! Шалено смачні булочки з начинкою!Вихід:12шт.
-
Українські коржі з лівером/Перепічка з лівером/Українська кухня Українські коржі з лівером/Перепічка з лівером/Українська кухня
Всім привіт) Готуємо українську страву, коржі з лівером, це дуже смачно, спробуйте обов'язково) -
Дріжджові млинці Дріжджові млинці
Сьогодні пропоную рецепт смачних несолодких млинців, але можна додати в тісто більше цукру і будуть солодкі, смачні та рум'яні млинчики.#2роки
-
Полтавські вареники (на пару) Полтавські вареники (на пару)
Я знайшла свій рецепт, випробувавши 5 рецептів! Чому "полтавські", не зрозуміло, бо мої прабабусі, бабусі і мама дріжджових вареників у Полтаві не варили! Але, як назвали на просторах інтернету, так я цю назву і залишила! Отже, сьогодні у нас вареники з капустою! Буду рада, якщо ще комусь цей рецепт сподобається!
-
-
Баба українська - великодня випічка за рецептом відомої кулінарки Ольги Франко Українська кухня Баба українська - великодня випічка за рецептом відомої кулінарки Ольги Франко Українська кухня
Всім привіт)Вже скоро дуже велике свято Великдень, мабуть кожна господиня, задає собі питання, яку паску в цьому році випікати? По старому перевіреному рецепту чи спробувати щось новеньке. Тому я вам пропоную спекти Бабу Українську - традиційну великодню випічку України, за рецептом відомої кулінарки Ольги Франко. Спробуйте, це дуже смачно) -
Пиріжки з калиною/Давній рецепт кулінарної спадщини України/Українська кухня Пиріжки з калиною/Давній рецепт кулінарної спадщини України/Українська кухня
Сьогодні готуємо страву з моєї найулюбленішої рубрики на моєму каналі - традиційні українські страви. Обов'язково спечіть для своїх рідних пиріжки за цим рецептом, це поєднання м'якого наче пух тіста, та начинки з символом України - калини, поринаєш у давній світ, нашого українського народу. Готуймо та шануймо нашу кулінарну спадщину)Відео рецепт на каналі: УКРАЇНСЬКА КУХНЯ КРАЩІ ТРАДИЦІЇ -
Оладки з оселедцем - давня українська страва/Дріжджові пісні оладки/Українська кухня Оладки з оселедцем - давня українська страва/Дріжджові пісні оладки/Українська кухня
Всім привіт) Продовжуємо вивчати Українську Кухню, тому готуємо страву, яку готували в піст наші бабусі - це Оладки з оселедцем, їх подавали замість хліба до перших страв. Спробуйте обов'язково приготувати, це дуже смачно)
Більше рецептів
Коментарі