Nasi Mandhi

Reyningtyas Putri
Reyningtyas Putri @tysputri
Jakarta

Nasi ala timur tengah ini bisa dipadukan dengan daging sapi, daging kambing, atau ayam. Kali ini saya memadukan dengan danging sapi dan tentunya sat set dimasak di rice cooker~

Note: saya beli Nasi Mandhi kemasan yang sudah berisi beras basmati dan bumbu nasi mandhi

Nasi Mandhi

3 orang berencana membuat resep ini

Nasi ala timur tengah ini bisa dipadukan dengan daging sapi, daging kambing, atau ayam. Kali ini saya memadukan dengan danging sapi dan tentunya sat set dimasak di rice cooker~

Note: saya beli Nasi Mandhi kemasan yang sudah berisi beras basmati dan bumbu nasi mandhi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 500 grberas basmati plus bumbunya
  2. 7 sdtfiber creme (pengganti santan)
  3. 500 grdaging sapi
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahbawang bombay
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyalada
  8. 1 literair
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan paket nasi mandhi seperti ini. Tenaaang, sekarang udah banyak yang jual paketan nasi ala timur tengah, udah banyak pilihan juga di online shop 😉

  2. 2

    Potong-potong daging sapi dan rebus dengan metode 5-30-7 supaya empuk dan sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bumbu-bumbu, cincang halus bawang putih dan bawang bombay.

  4. 4

    Larutkan 7 sdt fiber creme dengan 300ml air. Fiber creme ini sebenarnya bisa diganti santan/susu, sesuai selera dan ketersediaan 😆

  5. 5

    Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan bumbu dari paket nasi mandhi. Tambahkan larutan fiber creme.

  6. 6

    Tambahkan air kaldu rebusan daging, koreksi rasa dengan ditambah garam dan lada. Rebus hingga mendidih.

  7. 7

    Siapkan beras basmati di wadah rice cooker, tuangkan kuah nasi mandhi yang sudah matang, ukur jumlah air untuk memasak dengan 1 ruas jari. Lalu masak nasi seperti biasa di rice cooker.

  8. 8

    Dengan sisa kuah nasi mandhi, tumis daging hingga kuah mengering dan bumbu meresap ke daging.

  9. 9

    Setelah nasi mandhi matang, sajikan bersama daging dan topping kismis serta kacang mete. Selamat menikmati! 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reyningtyas Putri
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa