料理步驟
- 1
材料先準備好.
- 2
蔥白用刀背敲幾下,切段,洋蔥去皮,逆紋切長條,肉切片,備用
- 3
取一個乾凈的盒子或鍋子,依序放入蔥,洋蔥,肉,烤肉醬,醬油,攪拌均勻,五香粉,味霖,攪拌均勻,蓋上蓋子,放冰箱冰至少1天.
- 4
平底鍋先熱鍋,放入醃漬的肉去煎,以中,小火煎,煎的時後要記得隨時翻面,煎的過程中可以抹上一些醃製的醬料.
- 5
最後等兩面肉熟了就可以盛盤嘍.
- 6
取一個中碗放上白飯,煎荷包蛋,燙青江菜,上面最後放上叉燒肉,淋上少許叉燒醬汁.一碗黯然消魂飯出爐嘍.
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黯然銷魂飯之廣式蜜汁叉燒 黯然銷魂飯之廣式蜜汁叉燒
『叉燒,好吃啊!!我從沒吃過這麼好吃的叉燒,救命啊~~~~叉燒的肉汁鎮在纖維裡面,好似江河匯聚,而且裡面的肉筋被內力打碎,入口即之鬆化,再配合用火雲掌煎成的糖心荷包蛋,哇!這叉燒太棒了!塵世間沒有形容詞可以形容它了!為什麼?為什麼?為什麼?為什麼讓我吃到一碗這麼好吃的叉燒,如果我以後吃不到怎麼辦?!』這一大段的話,就是出自於周星馳電影的食神中,原來好吃的叉燒也可以動手做,省錢又好吃!!可是好像少了什麼,結果忘了放洋蔥,所以就沒辦法 “ 催淚 “ 了QAQ.. 閒妻涼母 -
兩個步驟完成 | 超簡單蜜汁叉燒 兩個步驟完成 | 超簡單蜜汁叉燒
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