Ayam kecap suwir

Sajida
Sajida @sajidasanata
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ayam
  2. 5bawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4cabai merah
  5. Kemiri
  6. Lada
  7. Ketumbar
  8. Daun Jeruk
  9. Daun bawang
  10. Gula merah
  11. secukupnyaGaram
  12. Gula putih secukupnya (opsional)
  13. 1 cmjahe
  14. 1 cmlengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, rebus hingga matang, kemudian tiriskan

  2. 2

    Potong atau suwir-suwir ayam, kemudian goreng sebentar (bisa digoreng dulu kemudian di suwir/iris)

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai,kemiri, lada, ketumbar

  4. 4

    Panaskan minyak kemudian oseng bumbu

  5. 5

    Jika bumbu sudah mulai tua, masukan daun jeruk, jahe, dan lengkuas, oseng sebentar kemudian tambahkan sedikit air rebusan ayam (kaldu ayam)

  6. 6

    Tambahkan gula merah dan garam, cek rasa (bisa di tambah gula putih)

  7. 7

    Masukan suwiran ayam dan tulang ayam, oseng sebentar hingga masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sajida
Sajida @sajidasanata
pada

Komentar

Resep Serupa