Sup Sapo Tahu
Senangnya masa liburan tlah tiba. Sejenak bisa rehat dari rutinitas harian di rumah, salah satunya memasak :D
Sayangnya kesenangan liburan seperti ini kadang tidak dibarengi dengan konsumsi nutrisi yg kaya serat, sehingga tak jarang dapat menimbulkan sembelit dan penyakit pencernaan lainnya.
Alhamdulillah mommin sudah kembali dari libur panjang dan sudah beredar lagi di dapur :D
Yuk kita masak yg sehat, anget dan seger-seger. Sudah ada yg rindu seminggu tidak makan sayur berkuah hehehe lets gooo ~
Sup Sapo Tahu
Senangnya masa liburan tlah tiba. Sejenak bisa rehat dari rutinitas harian di rumah, salah satunya memasak :D
Sayangnya kesenangan liburan seperti ini kadang tidak dibarengi dengan konsumsi nutrisi yg kaya serat, sehingga tak jarang dapat menimbulkan sembelit dan penyakit pencernaan lainnya.
Alhamdulillah mommin sudah kembali dari libur panjang dan sudah beredar lagi di dapur :D
Yuk kita masak yg sehat, anget dan seger-seger. Sudah ada yg rindu seminggu tidak makan sayur berkuah hehehe lets gooo ~
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih tofu. Potong-potong bulat menjadi 6-8 bagian
- 2
Goreng sebentar sampai permukaan tofu kuning kecoklatan agar saat dimasak tofu tidak hancur. Angkat kemudian tiriskan
- 3
Potong dada ayam seperti dadu. Cuci kemudian sisihkan
- 4
Siapkan bahan pelengkap seperti jamur, bakso, wortel, kembang kol, putren dan pokcoy, potong sesuai selera. Cuci kemudian sisihkan
- 5
Kocok lepas telur dalam wadah terpisah. Sisihkan
- 6
Potong-potong daun bawang kemudian sisihkan. Bagi dua bagian, yg satu untuk pelengkap saat menumis, satunya lagi dimasukkan di bagian akhir memasak
- 7
Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Bisa juga dengan minyak sisa goreng tofu tadi
- 8
Larutkan tepung maizena dengan sedikit air ke dalam wadah terpisah. Aduk-aduk dan sisihkan
- 9
Cuci dan geprek bawang putih
- 10
Masukkan geprekan bawang putih dan daun bawang. Aduk-aduk hingga harum
- 11
Tambahkan telur kocok. Aduk-aduk hingga matang
- 12
Masukkan potongan dada ayam. Aduk-aduk hingga matang. Setelah itu tambahkan potongan bakso dan jamur champignon. Aduk-aduk
- 13
Masukkan sayur pelengkap dimulai dari yg teksturnya keras terlebih dahulu seperti wortel. Tambahkan air secukupnya untuk kuah. Aduk-aduk
- 14
Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula, garam, penyedap dan lada bubuk. Aduk-aduk lalu koreksi rasa
- 15
Masukkan sayur pelengkap lainnya seperti kembang kol dan putren, serta tofu goreng
- 16
Jika dirasa tekstur sayur mulai empuk dan matang, masukkan pokcoy dan potongan daun bawang. Aduk-aduk
- 17
Tambahkan larutan maizena dan minyak wijen secukupnya. Aduk-aduk hingga merata
- 18
Jika sudah mendidih, matikan kompor, angkat lalu sajikan hangat-hangat beserta taburan bawang goreng
- 19
Sup sapo tahu siap untuk disantap
Resep Serupa
-
-
Sapo Tahu / Sop Tahu Sapo Tahu / Sop Tahu
niatnya bikin sapo tahu tp karena salah beli tahu sutra dan digoreng ga kering kering jadinya malah kaya sop tahu, tp rasanya tetep endeus
-
Sup Timun Sapo Tahu Sup Timun Sapo Tahu
Bingung mau masak apa. Akhirnya masak bahan yang simpel tapi seger deh.#PejuangGoldenApron3
-
Sup Sapo Tahu Daging Kepiting 😘 Sup Sapo Tahu Daging Kepiting 😘
Saat melirik stock bahan masakan di kulkas, ternyata ada bahan2 yg oke juga klu diolah.. tp mau dibikin apa ya??Stlh berfikir sejenak, tercetus ide bikin sup sapo tahu daging kepiting yg mmg ada di kulkas.. yukk kita eksekusi yg maknyusss berikut ini..
-
Sop Sapo Tahu (Tofu Ikan) Sop Sapo Tahu (Tofu Ikan)
Kuahnya gurih, dari tofu ikan dan saus tiram
Ulfa Hikmayanti -
Sapo Tahu Sapo Tahu
Bismillahirrahmanirrahim..Alhamdulillah.. Masak agak rame kali ini, buat ngeramai'in #PekanPosbar #PekanPosbarProteinRamai karna pakai bahan macem-macem dan berwarna.. Meskipun bahannya ramai, tapi masaknya simple ajaa kok..Yuuk Cobain..#PejuangGoldenApron3#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#UngkepanRasaHati#KampoengRamadhan#CookpadCommunity_Pobolinggo
-
Sapo Tahu Sapo Tahu
#PekanPosbarProtein#PekanPosbar#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_BekasiSource : Ria FluxSapo Tahu makanan hangat penuh nutrisi. Pekan posbar kali ini bertemakan makanan makanan yang mengandung Protein Hewani dan Protein Nabati. Jujur, setiap kali masak makanan keluarga di rumah saya selalu memperhatikan kandungan kandungan nutrisi yang saya masak. Simplenya harus memenuhi syarat gizi seimbang yaitu menu 4* . Apa itu menu gizi seimbang 4*? Maksudnya setiap kali apa apa yang dimakan dan dimasak itu harus memenuhi syarat terdiri dari 1.Karbohidrat; 2.Sayur; 3.Protein Nabati; 4.Protein Hewani dan terakhir *(bintang) ini menandakan adanya tambahan yg hrs dilengkapi untuk dpt memenuhi syarat gizi seimbang, * disini dimaksudkan untuk berbagai macam lemak tambahan yang harus diberikan didalam masakan tsb. Apa saja itu lemak tambahan? Lemak tambahan dpt berupa minyak goreng, minyak sayur, butter/mentega, margarin, keju, olive oil, virgin coconut oil dll. Ribet ya masaknya? Iya ribet kalau tdk terbiasaKeabiasaan ini saya mulai sejak anakku berusia 6bulan, dimana saatnya dia diperkenalkan dgn makanan. Saya memang termasuk pengguna MPASI Homemade jd saya sendiri yg hrs memastikan terpenuhinya 4* tsb. Walau sdh makan menu makanan keluarga tp hrs ttp terpenuhi jgn sampai terlewat protein hewani dan protein nabatinya krn ini jg yg dpt membantu tumbang anak saya. Bahkan dlm satu kasus tertentu saya hrs memasukkan double protein agar BB bertambah.
-
Sapo Tahu Sapo Tahu
Sapo tahu adalah salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok. Sapo tahu ini awalnya dikenal sebagai masakan bagi para vegetarian karena bahan-bahannya tidak menggunakan daging atau ikan, melainkan hanya sayur dan rempah-rempah. WikipediaSaya tidak memakai ayam karena stok ayam habis. Silakan tambahkan ayam yang sudah digoreng/rebus terlebih dahulu dan dipotong dadu dagingnya. RH -
Sapo Tahu Sapo Tahu
Kuliner sapo tahu adalah masakan asli Tiongkok yang terdiri dari sayur-sayuran antara lain tahu telur yang bertekstur lembut (tofu), jamur kuping, wortel, sawi/pakcoy, daun bawang seledri, bawang bombay, dan bawang putih.Makanan ini menjadi kesukaan anak-anakku.Saat memasak tofu ada cara mengeluarkan tofu dari kemasan agar tidak hancur. Gunakan pisau yang tajam, iris di bagian tengah kemudian pencet/tekan dan dorong sisi tepi kemasan hingga tofu keluar dan potong. Tofu akan tetap utuh dan tidak hancur.#PejuangGoldenBatikApron#SemangatdapoerkuE#SiapMasukKalender#AnekaHidanganInternasional#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id
-
Sapo Tahu Sapo Tahu
Menu simple tapi paket komplit karena ada sayur, protein nabati dari tofu atau tahu sutra dan ada protein hewani dari bakso sapi, bisa juga diganti dada ayam, atau seafood seperti udang dan cumi, untuk sapo tahu saya suka banyak kuahnya yg dikentalkan dengan cairan maizena enak disiram ke atas nasi panas☺..#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar