Bongko mentuk
Bingung pilih menu apaan buat di jual di group rumah karena hampir semua menu yg pernah ku jual di ikuti penjual Laen dan d jual d group yg sama, akhirnya mencoba menu resep jajanan tradisional tuk menu baru baru jualan ku..
Alhamdulillah responnya bagus,dan jadi menu andalanku...
Bongko mentuk
Bingung pilih menu apaan buat di jual di group rumah karena hampir semua menu yg pernah ku jual di ikuti penjual Laen dan d jual d group yg sama, akhirnya mencoba menu resep jajanan tradisional tuk menu baru baru jualan ku..
Alhamdulillah responnya bagus,dan jadi menu andalanku...
Cara Membuat
- 1
Cara bikin isiannya:
Rebus potongan wortel sampai matang. Tiriskan.Tumis bumbu mie dan masukkan potongan ayam, masak sampai stgh matang. Lalu masukkan wortel yg sudah direbus td, lalu daun pre tambahin Royco secukupnya masak hingga matang. Sisihkan
- 2
Cara bikin adonan bubur putihnya:
Ambil setengah bagian campuran santan, yg satu di panaskan di kompor, satunya di campur dg tepung beras aduk sampai tidak bergerendil.
Setelah setengah santan agak mendidih, masukkan adonan tepung beras td dan aduk sampai larut rata. - 3
Tuang skitar 60gr adonan tepung beras yg sudah d Masak tadi di atas lembar daun pisang lalu timpa dg isian hingga beratnya sktr 70gr. Lalu bungkus seperti bentuk botok.
- 4
Kukus sktr 15mnt ato sampai matang dan bongko mentuk siap di hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bongko mentuk Bongko mentuk
Jajanan khas kerajaan Jepara yg mulai langka ini bs kita buat yaa.. dng bahan yg murah, kita sdh bs menikmati kue enak dan gurih ini.
-
-
Bongko Mentuk Bongko Mentuk
Ini adalah salah satu jajanan legendaris yang skrg sdh jarang ditemui... Orang bilang kue ini asli dr Surabaya.... Ada yang ngeklaim bahwa jajanan ini asli dr Sumenep Madura. Adapula yang mengatakan bahwa ini adalah kuliner dr kerajaan Jepara... Entahlah mana yg benar. Tapi setahu ku.... U/ kue yg sama punya nama dan variasi yg beragam disetiap daerah. Seperti Mentuk ini di Kalsel dinamakan Ipau lipat.... Bedanya dgn mentuk adalah tdk dikukus. Sebenarnya Resep Mentuk yg asli dr Surabaya isiannya terbuat hanya dr full daging sapi cincang tanpa ada wortel. Tapi karena ini versi bakulan yg ekonomis saya menambahkan irisan wortel. Saya namakan Bongko Mentuk Surabaya krn saya berasal dr kota Surabaya, terlepas didaerah lain juga ada nama yg sama yaitu Bongko Mentuk.... So lanjut ke resep ya...
-
-
Bongko Mentuk Bongko Mentuk
Dulu ibu jualan bongko untuk biayain sekolah dan kuliah.. Produksi sampe 500bungkus perhari.. Hari ini kebetulan ada yg pesen bongko buatan ibu.. Berhubung ibu uda sepuh (tua) alhasil saya yg gantiin sekalian belajar tapi tetep diarahin sama ibu hehehe... Alhamdulillah rasanya sama kyk buatan ibu..
-
Bongko Mentuk Bongko Mentuk
Kue ini hanya aku temui di Surabaya,almarhum ibu mertua sering membuatnya karene kue ini makanan paforit pak suami.Rasanya enak dan lembut pas banget sama aku yang suka banget kue yang di kukus 😄
-
-
Bongko Mentuk Mie Bongko Mentuk Mie
AssalamualaikumCoba bikin makanan legend dengan menggunakan mie keriting..Rasanya lumayan dan tidak mengecewakan..#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#ResepLailaDawud#ResepMommyZoe#HomemadeLailaDawud#MasakItuSaya#CookpadId
-
-
Bongko Mentuk (Kue Tradisional Pekalongan) Bongko Mentuk (Kue Tradisional Pekalongan)
Salah satu kue tradisional yang sekarang sudah jarang di temui di daerah Pekalongan adalah Bongko Mentuk. Sesuai namanya kue ini sejenis bongko, kue yang dibungkus daun pisang, tetapi rasanya bukan cenderung manis melainkan gurih karena dalam kue ini ada filling berupa daging suwir, bisa daging sapi atau ayam. Penambahan santan kental semakin menambah gurih kue ini. Modifikasi saya kali ini adalah Bongko dengan isian daging ayam suwir bumbu kari. Yuk dicoba....
-
Bongko Mento Bongko Mento
Ikut meramaikan Kreasi "Rose Brand" dng olahan daging ayam..sy membuat cemilanBongko mento,sajian khas panganan dr jepara,rasanya guriiih bangeet,terbuat dr tepung beras (@rosebrand),santan dan perpaduan ayam yg sdh di bumbui dan di siram dng santan kental(kanil) #OlahanDagingTanpaTerigu#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Bongko Mento Bongko Mento
Masih dalam rangka memperingati hari Kartini, saya masak sajian khas Jepara, kota kelahiran ibu RA Kartini. Kali ini saya membuat Bongko Mento.Bongko Mento adalah jajanan gurih yang terdiri dari dadar, isian : ayam suwir, jamur dan soun yang diguyur dengan santan kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus.Rasa Bongko Mento ini gurih dan nikmat. Karena mengandung tepung, daging dan lainnya, 1 bungkus jajanan ini cukup mengenyangkan. Cocok sebagai bekal piknik seperti halnya arem-arem.Resep yang saya tulis, saya dapat dari hasil membaca resep-resep Bongko Mento khas Jepara dari berbagai sumber dan menyesuaikan bahan yang ada.#HariKartini#MakananKhasJepara#semangcook_kulinerJepara#semagcookhokyahokye24#cookpadcommunity_semarang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar