Cuci ayam sampai bersih lumuri jeruk nipis sisihkan

Blender semua bumbu.

Siapkan santan peras

Tumis bumbu halus beserta bahan Cemplung hingga matang.

Masukkan ayam bolak balik kasih santan kental dikit ja tutup wajannya masak hingga ½matang / sat air santan

Tambahkan santan kental semuanya aduk2 tutup kembali hingga mendidih aduk2

Masukkan santan cair.

Masak hingga matang. Taburi bawang merah goreng(beli jadi) sajikan