Medialunas 🥐

Camila
Camila @cgaite
Uruguay

medialunas sin leche

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Ingredientes

1 h 15 min
16 medialunas
  1. Ingredientes para la masa
  2. 500 grharina
  3. 2 cucharadasazúcar
  4. 150 grmanteca pomada
  5. 1huevo para pintar
  6. Jalea de manzana
  7. Ingredientes para levadura
  8. 1/2 tazaagua tibia
  9. 10 grlevadura instantánea
  10. 1 cucharadaazúcar
  11. 2 cucharadasagua

Paso a paso

1 h 15 min
  1. 1

    Preparar la levadura en el orden de los ingredientes. Dejar leudar por 15 min.

  2. 2

    En un bowl agregar la harina, el azúcar, la manteca pomada (a temperatura ambiente) y la levadura pronta.

  3. 3

    Formar una masa tierna, ir agregando agua tibia hasta que la masa lo necesite.

  4. 4

    Amasar, golpear, despedazar, y dejar descansar 15 min.

  5. 5

    Estirar la masa en dos círculos y cortar en triángulos. (16 veces)

  6. 6

    Arrollar cada triángulo de la parte ancha a la más fina, mojando la puntita con huevo batido.

  7. 7

    Colocar en chapa enmantecada y enharinada, dejando espacio de dos dedos entre cada una.

  8. 8

    Pintar con huevo y llevar a horno 200 gr hasta que doren. Luego de sacarla del horno pintarlas con jalea de manzana

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Camila
Camila @cgaite
Uruguay

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