Oseng-oseng Mercon Khas Yogyakarta

Kangen salah satu kuliner di jogja, ditambah lagi flu bawaannya pengen yang pedes2

Edisi kangen waktu ke jogja makan ini malem” pas hujan yummPedes bangettt🥵#PejuangGoldenBatikApron

Kalau kita main ke Yogyakarta kuliner yg banyak orang tau pasti gudeg atau nasi kucing angkringan kan, tapi ada lagi yang wajib di cicipi selain itu ada yaitu Oseng Oseng Mercon khas Bu Narti YogyakartaAwalnya bu Narti ini jualan di tenda pinggir jalan sejak tahun 1997, ciri khasnya oseng Oseng Merconnya menggunakan cabe yg banyak 😱, wow bahkan bisa sebanding takaran cabe dengan bahan utamanya yaitu daging koyor/ tetelan. Selain daging tetelan ada juga bahan utamanya Jeroan, kulit sapi/cecek.Bagi pecinta kuliner pedas wajib di coba loh kalau datang ke Yogyakarta apalagi di sajikan dengan nasi hangat putih yg pulen waaah makin nikmat deh 😋😅Di#Pekan_Jogja ini untuk mengobati rasa kangen kuliner ini sy masak sendiri Oseng Oseng Mercon tapi nggak pake daging tetelan bahan utama sy menggunakan cecek/kulit sapi, Soal rasa miriplah sama yg ada di YogyakartaYuk yang doyan makan pedes silahkan di coba resepnya 😋😉#PekanInspirasi#Pekan_Jogja#resolusi2019#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_bekasi#cookpadindonesia#berburucelemekemas#3weekschallenge

Kangen kota kelahiran, dilema pengen mudik tp blm ada libur panjang.Dari beberapa hari lalu udah kepengen bgt makan oseng2 mercon. Ngebayangin rasanya sampe ngiler banget. Walaupun kalo makan pedes perutnya rada bermasalah, tp kalo oseng2 mercon ini boleh dikecualikan lah. Hahaha saking pengen nya 🙈.Oke, nyoba bikin sendiri dengan bekal nanya2 sama mama dan bude memastikan pake bumbu apa aja biar rasanya bisa mirip2 sama yg dijual di warung oseng2 mercon hits yg ada di sepanjang jl KH Ahmad Dahlan Ngampilan Jogja. Yuk langsung dicoba 💕

Pengen masak yang pedes pedes langsung kepikiran oseng mercon dan oseng mercin yang paling yahud yang pernah di coba itu oseng mercon Jogja. Aseli, ini pedesnya nampol banget. Pecinta pedas wajib coba ;)Note :Di resep asli pakai daging sapi 300gr, tp karena saya pakai 500gr iga dan 250gr tetelan jd bumbu menyesuaikan.#OsengMerconJogja#JelajahResepRumahanSumber : Lilis Nurkholis

"Pulang ke kotamu, ada setangkup haru dalam rindu..." Mendengar lagu KLA Project terbayang Malioboro selepas hujan, Titik Nol, belok kiri ke Jalan KH Ahmad Dahlan. Selain mantan berkantor di sana, sepanjang jalan itu berjejer warung oseng mercon penghangat badan; yang paling terkenal adalah Oseng Mercon Mbak Narti dan Oseng Mercon 62. Nah, saking kangennya pada Jogja, kali ini saya memasak sendiri di rumah dengan rasa yang telah disesuaikan dan pedas yang dikurangi agar tidak menyiksa pencernaan. Jangan lupa recook ya teman-teman!

Bismillah..Pernah nyoba oseng mercon waktu mampir jogja. Enaaak.. tapi sayangnya waktu itu kepedesan banget. heheheheJadi kali ini aku bikin yang pedesnya sesuai selera aku 😁Source: @dina_290390Dengan modifikasi#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#PekanPosbar

Kangen oseng merconnya kota Jogja.. tapi selama pandemic ga bisa kemana-kemana.. cus bikin sendiri aj bunda.. 😊

Rindu jogja beserta mkanan nya,,jadi lah buat ini krena ada stok daging 😍

Assalamu'alaikumOseng mercon adalah makanan khas Yogyakarta selain Gudeg. Jika gudeg identik dengan rasa manis gurih, kuliner ini cenderung dominan manis pedas.Ada banyak varian menu oseng mercon yang bisa kamu nikmati, mulai dari ayam, daging sapi, telur, dll. Namun, akan lebih lezat jika kamu mencoba oseng mercon daging sapi dengan level pedes yang nampol pula.(dolanyuk.com)Hari ini bikin oseng oseng mercon resep dari bango.Source : bango.co.id ( sedikit modifikasi)#Kopijos_khasJogja#Cookpadcommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos#Kopijos_masakankhasjogja#KopiJos_masakankhasYogyakarta#MasakanKhasYogyakarta#MasakankhasJogja

Source : Silvia AyundaTadi pagi pas ke kang sayur, si teteh ngasih tau kalo tetelannya lagi bagus. Tanpa pikir panjang langsung ambil.Sampai rumah bingung mau diapain. Alhamdulillah..hari ini paksu pulang dari DL dari jogja. Langsung deh teringat dengan oseng mercon, salah satu kuliner ikonik dari jogja. Pas pula cuaca mendung syahdu..makan yg pedes - pedes, cucok bana😋🥰Resep sudah saya modifikasi, terutama jumlah cabenya ya..biar lbh sopan pedesnya🤭#ComboNgabibita_Ditumis#CookpadCommunity_Bogor

Masih edisi menghabisi sisa sisa daging qurban. Suami request masakan ini tapi pesannya cuma satu jangan terlalu pedas 😂 (macam mana pulak itu nama masakannya mercon tapi takut cabai)Oseng mercon ini salah satu pilihan makanan ketika menyambangi jogja terutama untuk kaum kaum yang kurang menyukai makanan manis khas jogja lainnya. Disini saya tulis sesuai resep asli milik https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8314544-oseng-mercon-daging-tetelan-khas-jogja?invite_token=11duxYGYWGHyWV7mDn1GXgFc&shared_at=1597846260#DiRumahAja #TetapSehat #MakanEnak#PejuangGoldenApron3

Get inspired dari kuliner Jogja yg melegenda yaitu Oseng Mercon Bu Narti. Yang jadi makanan favorit kalau ke Jogja. Tapi berhubung udah agak lama gak bisa ke Jogja dan kangen setengah mati jadi bikin obat rindu tipis-tipis lah. 😊😉 Let's cook 👩‍🍳 Bismillahirohmanirrohim.

Karna lagi kangen banget suasana jogja dan kulinernya, jadi aku masak ini hehe

Ceritanya lagi kangen pengen makan masakan khas jogja yang gak pernah bosan dan akhirnya nyoba deh bikin dirumah sendiri. Kebetulan suami juga request.. Yuk di liat moms resepnya..

Baru ikutan lagi pekan inspirasi minggu ini dengan tema pekan jogja.. Nyari2 makanan khas jogja apa yaa, mau gudeg tapi ga bisa bikin😅 ga terlalu suka masakan manis juga..Tadinya pengen bikin sate telor puyuh/ndog gemak, itu jajanan favorit klo ke jogja dulu sering dibeliin sama mbah uti. Berhubung blm nemu telornya, nyobain bikin OSENG-OSENG MERCON dulu.. Ahh jd kangen jogja 🤗Isiannya boleh sesuai selera yaa, bisa ditambahkan baso, telor puyuh, sosis dan yg lainnya.#Happycooking ❤#pekan_jogja#cookpadcommunity_indramayu~Jumat, 5 April 2019~

Daging ala Nusantara kali ini saya cooksnap resep mba Silvia Ayunda @Silvia1122_Ayunda dengan resep aslinya Oseng - oseng Mercon Pedes Dower.Ayo cek resep ini : https://cookpad.wasmer.app/id/r/7967491Dari resep asli hanya penggunaan tetelan dan cabe yang berbeda, menyesuaikan bahan dan keberanian tingkat kepedasan saya dan suami,😂😂. Ini resepnya ya semoga bermanfaat,😊#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity#SemuaAdhadiCookpad

Karna lagi kangen makan jogja yg khas "oseng mercon" jadi terpikir untuk buat oseng merconnnn ala Saya. Kalau suka yg pedesss bgt bisa ditambah cabai rawitnya yaa bun. Aku pakainya daging iga campur tetelan, dan aku presto supaya lebih empuk.. Kalau di rebus dgn panci mungkin waktunya bisa ditambah ya bun😊

Masih dengan olahan daging sapi,, emang sesuka itu dg daging sapi. Bahkan saking cintanya 3 hari sebelum lebaran Idul Adha pun bebelian 2 kg daging sapi 🤭😁Pas banget punya suami yg juga penyuka olahan daging sapi, malah lebih suka lagi beliau ketimbang aku, ah cucoklah ya beib...😆Source : @cook_2626288#CookpadCommunity_Sumbar#Bainai_OlahanDaging#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#OlahanDagingSapiMamiFay

Source : Arni MunawatiWeek24#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#olahandaging

Lagi kangen sama kuliner khas Jogja ini,makanya di sempat2kan bebikin oseng mercon ini.Di daerah saya (Bojonegoro) orang2 menyebut koyor itu sandung lamur.Daging sapi yang ada lemaknya biasanya kenyil2 gitu kalau dikunyah.Mungkin di daerah lain beda lagi menyebutnya.Apapun bahan utamanya,oseng mercon ini benar2 mantab.Pecinta pedas wajib mencobanya 😊

Kangen pulang ke jogja buat makan oseng mercon bu narti deket PKU muhamadiyah, eh bikin sendiri ternyata miriip (lebih enak malah krn full daging sesuai selera)Bikin magic com bocoorr, nasi mana nasi😬Source: hanhany

Posbar minggu pertama di bulan Agustus dengan tema kreasi olahan lauk khas yogyakarta. Setelah memilih menimbang dan mengingat 🤭 pilihan jatuh pada oseng mercon yang khas jogja banget. padahal saya dijogja udah puluhan tahun, tapi yang namanya beli oseng mercon sekalipun belum pernah 😂🙈 tapi klo makan udah pernah karena dikasih ya bukan sengaja beli sendiri 🙊 yang doyan pedes cuma saya, nah klo makan diluar sama komandan dan pasukan ya manut suara terbanyak jadi gak pernah ngantri tuh oseng mercon 😅Sekarang nekat masak sendiri, ehhh ya tetep dimakan sendiri yang lain gak mau 😂🙉 🥵🔥🔥Source : @putri_ryuna#Kopijos_KhasJogja#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Cooksnap#Cookpad#CookpadIndonesia#OsengMercon#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Posbar#PostingBareng#KhasJogja#MasakanKhasJawa#MasakanKhasJawaTengah#LaukKhasJogja

Sekarang ga perlu jauh2 ke Jogja buat nikmatin makanan khas yang puedeess 1 iniiBuat sendiri di rumah yukk moms , enakkk bangeet 😂

Setelah melihat banyak resep, akhirnya pilihan jatuh ke resepnya Mbak @Liyn_Herlina dengan sedikit modifikasi.

Ini dia salah satu makanan khas Jogja yang sering kita jumpai di ujung2 jalan di kota jogja.. dan ini yang paling hot.. Gimana ngga paling hot coba, cabe rawit nya aja seabreg.. Para pecinta makanan pedas boleh coba masakan yang satu ini, Dijamin Menggugah selera..#osengmercon #dagingpedas #pekan_jogja #PekanInspirasi #PekanInspirasi_cookpad #3weekschallenge #cookpadcommunity#cookpadcommunity_surabaya

Ingin berbuka puasa dengan yang pedes2 khas Jogja ini? Yuk cobain resepnya 😋😋😋

Suami Pengen Makan Oseng Mercon Yang Lagi Happening Itu. Tapi Belom Sempet Ke Jogja, Jadi Ya Sudah Kita Cuuus Bikin.

Source : @Lyliput_Kitchens9/10/22Aku #PilihMasak Menu yg sudah lama ingin saya buat karena mengingatkan saya waktu main ke Jogya dan makan di warung kampung dekat Malioboro tapi rasanya enak banget dan akhirnya menjadi favorit keluarga sampai ngabisin nasi .....Terimakasih resepnya mbak @Lyliput_Kitchens juga mbak puput@buleg_darmi ini saya kombinasikan dan akhirnya memang sesuai dengan selera sayaMaaf acara semarak clover sangat terlambat saya posting lupa kalau sudah lewat Sabtunya he he he 🤗🙏#SnapanCoboy_HidanganFavoritKeluarga#ApaIsiKulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak#ChooseToCook#CookpadCommunity_Surabaya#myeveryday_cookpad _(resep harian)_#beforeafter_cookpad _(upgrade resep yang lama)_#keluarzonanyaman_cookpad _(coba resep yang belum pernah kita coba sebelumnya)#GAPanciTraveller#Semarak_GAPanciTraveller#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatungWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Banyuwangi

Ceritanya pengen banget liburan ke jogja + pengen banget nyobain kuliner disana termasuk oseng mercon yang katanya enakkk, nah berhubung belum ada waktu + budgetnya hehe 😊 alhasil ada sisa daging kurban di bikin oseng mercon dengan bumbu seadanya, dan jadilah Oseng mercon daging sapi ternyata enak , hehe😁