料理步驟
- 1
煮滾ㄧ鍋熱水 加入一湯匙的鹽巴 ,水滾後下杏鮑菇煮(用刨刀將杏鮑菇刨成一片片,一定要用刨刀刨喔 ) 煮滾後將杏鮑菇撈出,過涼水 丟一兩個冰塊 放在旁邊
- 2
將上述的杏鮑菇水擠乾,加入白芝麻、蒜末、鹽巴、黑胡椒
- 3
熱油鍋(大約三湯匙的油)下蔥花 拌炒一分鐘
- 4
將拌炒好的蔥倒入步驟二的杏鮑菇 攪拌均勻 即可出鍋
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黑胡椒鮪魚洋蔥涼拌菇菇 黑胡椒鮪魚洋蔥涼拌菇菇
現代人越來越講求飲食不油膩,但又要兼具健康與美味,有時利用現成的半成品再加上新鮮健康的菇菇食材一起做料理,非常輕鬆又符合健康而且也不需動鍋鏟喔!訣竅提示只要喜歡的新鮮食材都可以搭配~食後感想很喜歡洋蔥的微嗆又微甜的口感,搭配營養的菇類與鮪魚罐頭肉一起攪拌再灑些黑糊椒粒,能促進食欲喔!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔!https://www.facebook.com/groups/375021012539337/ QQ廚房 -
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#涼拌菜食譜水煮鮪魚罐頭是健身減肥、減脂的人在偶爾沒時間煮時的好物,它可快速補充優質蛋白質,鮪魚也能補充DHA還有許多維生素,選用水煮鮪魚罐頭比較不油膩,做成涼拌菜非常適合,搭上金針菇有好的纖維,可幫助排便噢! 多做的放進保鮮盒裡,隔天可夾雜糧饅頭或全麥土司也很對味,加個水煮蛋更營養 佳雯的愛妻便當🍱
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