蔥油涼拌杏鮑菇

Shana Chien
Shana Chien @cook_6848

簡單容易上手的杏鮑菇料理,用刨刀刨的杏鮑菇口感特別不一樣,10分鐘即可完成,重點是很好吃喔~
#夏天食譜
#夏天味道

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預備食材

10分鐘
2人份
  1. 杏鮑菇三根
  2. 3-4根切成
  3. 五瓣
  4. 白芝麻 少許
  5. 鹽巴 黑胡椒 適量

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    煮滾ㄧ鍋熱水 加入一湯匙的鹽巴 ,水滾後下杏鮑菇煮(用刨刀將杏鮑菇刨成一片片,一定要用刨刀刨喔 ) 煮滾後將杏鮑菇撈出,過涼水 丟一兩個冰塊 放在旁邊

  2. 2

    將上述的杏鮑菇水擠乾,加入白芝麻、蒜末、鹽巴、黑胡椒

  3. 3

    熱油鍋(大約三湯匙的油)下蔥花 拌炒一分鐘

  4. 4

    將拌炒好的蔥倒入步驟二的杏鮑菇 攪拌均勻 即可出鍋

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留言

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
營養滿滿,蔥油超香的❤️❤️
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食譜作者

Shana Chien
Shana Chien @cook_6848
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