Mixer butter/margarin dan gula halus ±1 menit hingga tercampur rata. Kemudian masukkan kuning telur, mixer kembali hingga rata sebentar saja.

Tambahkan susu bubuk,baking powder, dan maizena, aduk rata. Kemudian masuk tepung terigu bertahap sambil diaduk dengan spatula hingga rata. Tambahkan pewarna pink rose,uleni dengan tangan hingga warna tercampur rata.

Ambil adonan @8gr,bulatkan dengan telapak tangan dan langsung ditekan pelan bagian tengahnya dengan telunjuk atau jempol. Kemudian letakan di atas loyang yang sudah diolesi margarin tipis-tipis. Selanjutnya olesi permukaan cookies (bagian atas cookiesnya saja)yang sudah disusun di loyang dengan putih telur.Ambil dan balurkan cookies ke kelapa kering.

Letakkan cookies yang sudah dibalur kelapa kering ke loyangnya kembali.

Oven dengan api kecil selama ±30 menit atau 3/4 matang,keluarkan dan semprotkan selai strawberry di bagian tengah/ cekungan cookies.

Oven kembali selama ±15-20 menit hingga selai tidak lengket ditangan ketika disentuh.Dan bawah cookies tampak kecoklatan. Disesuaikan dengan oven masing-masing ya. Saya pakai otang.