Udah lama ga makan kambing, mau ke luar makan di tempat masih blm berani jd lah buat sendiri di rumah.... Masa pandemi emang bikin kita jd belajar hal baru..... Yuuk marii kita masak gulee kambing... 🐏

Sebenernya dulu itu gak doyan banget yang namanya daging kambing, tapi karena suami doyan banget jadi mau nggak mau kalau dia beli diluar aku jadi ikut makan. Cuman nggak semua gulai kambing itu rasanya sedep (kalau kata orang jawa😂) jadi penasaran juga untuk bikin sendiri. Ini resep dari hasil nanya ke mama. Mama sendiri jarang banget masak ini cuman beliau dari sepengetahuannya aja dan aku tambah in dari hasil baca buku resep.

Masih punya daging kambing, suami sama anak minta dimasakin gule.

BismillahMinggu ke 24Anak2 minta makan sama gule, biasanya kita beli gule bustaman khas semarang tp paksu bilang bikin gule sendiri aja, dlm hati waduuuh 😂 (blm pernah bikin gule). Tertantang dong sy...akhirnya nyari2 resep dr dr sajian sedap resepnya chef wayan. Tp yg sy bikin ini bukan gule bustaman, karna gule bustaman kuahnya cenderung light seperti tanpa santan. Nah yh sy bikin ini ada santannya, Alhamdulillah anak2 dan paksu sukak..yieeeyyy akhirnya bs biki gule sendiri di rumah 😁Next pengen bikin gule bustaman yg kuahmya light..#PejuangGoldenBatikApron#Semangcook_Daging#PekanPosbar#SemuaAdhaDiCookpad#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_semarang

Olahan nusantara ini kaya rempah, hampir semua rempah masuk ke dalamnya. Udah kebayang dong enaknya kayak apa. Pilih kambing yang muda ya, supaya tulangannya masih banyak yang empuk, dan mempersingkat waktu memasak. Masaknya mungkin ga segampang makannya ya, tapi percayalah usahanya akan terbayar dengan rasa gule kambing yang gurih dan hangat 😁#PejuangGoldenApron3#BerburuCelemekEmas#MingguKe-2

Nyoba masak gule kambing gegara bingung, suami selalu rewel g pernah mau makan kalo dimasakin menu daging kambing.. akhirnya nyoba dimasak gule, eh dianya mau makan.. hehehe

Alhamdulillah, berkah Idul Adha. Seperti biasa kalo sudah dapat daging yang diolah duluan adalah daging kambingnya untuk dimasak gule kesukaan suamiku. Biasanya aq pakai resep yg ada santannya seperti almh ibu mertua, tp kali ini pakai resep almh ibuku sendiri, tanpa santan tp pakai koyah. Sebenarnya ada satu bahan yg kurang yaitu cabe jawa, tp krn tidak ada aq skip aja.#BancaanOnlineBarengCookpad#VideoMasak#CookpadCommunity_Malang

Ketika dapat daging kurban itu. Setelah direbus dipindah ke kotak-kotak, dipart, untuk masak ini masak itu, disimpen di freezer biar awet lama kan ya. Kangen gule kambing. Cus dibuat dong 😁#cabeku#bamasakjosantan#pilkadacookpad_Tangerang

Semalem pergi ke pasar, terus tiba tiba kepikiran pengen bikin Gule Kambing, akhirnya eksekusi di Minggu Pagi (mumpung libur) muehehehehhee.

Hari ini baru sempet ngolah daging kurban, dan mau di bikin gule kambing yang sederhana aja.Maaf juga kali ini gak ada foto step by step persiapan memasaknya karena lupa dan alhasil cuma kefoto hasil masakkannya aja.semoga resepnya bermanfaat yaa, selamat memasak.

Dapet daging qurban 1 kantong, bingung dimasak apa..Di gule aja deh yang gampang pake bumbu instan#FestivalResepAsia #Indonesia #DagingKambing

Gule kambing ini kunci masaknya memang harus banyak rempah agar tidak bau. Gampang2 ribet sih sebenernya, heheSaya, suami dan kluarga besar favorit emang makn gule kambing apalagi kalau temennya ada sate, duuh, nikmat 😋Fyi : resep dari kak @tintin rayner#berburucelemekemas #resolusi2019