Ikan Kakap Bumbu Kuning Kemangi

Name: Ikan Kakap Bumbu Kuning Kemangi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap ukuran sedang / besar; 1 ikat daun kemangi; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 biji kemiri,,dibakar; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 10 biji cabe rawit hijau/sesuai selera kepedasan; 2 lembar daun salam; 1 ruas sereh; 1 ruas lengkuas; 2 buah jeruk nipis; 500 ml Air -/+

Naniek Setyaningsih @nania24

Ikan Kakap Bumbu Kuning Kemangi

Naniek Setyaningsih @nania24

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 ekorikan kakap ukuran sedang / besar
1 ikatdaun kemangi
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 bijikemiri,,dibakar
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
10 bijicabe rawit hijau/sesuai selera kepedasan
2 lembardaun salam
1 ruassereh
1 ruaslengkuas
2 buahjeruk nipis
500 mlAir -/+

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ikan kakap, potong menjadi 4 bagian. Kemudian marinasi dg air jeruk nipis. Diamkan selama 15menit.
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri
3

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, lengkuas, sereh sampai harum. Kemudian masukkan daun kemangi dan cabe rawit. Tambahkan air -/+200ml
4

Setelah agak mendidih masukkan ikan kakap. Tambahkan garam, gula, penyedap sesuai selera. Aduk2 sebentar kemudian diamkan agar bumbu meresap. Tambahkan perasan jeruk nipis. Setelah air agak berkurang kemudian tambahkan lg sisanya.
5

Masak sampai ikan matang. Matikan kompor. Pindahkan ke mangkok,, dan siap di hidangkan

Meieka dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Ummu Asma

Trimakasih kak resep nya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Naniek Setyaningsih @nania24

pada 08 Juli 2022 10.56

Komentar

Resep Serupa

Sup ikan kakap kuah kuning Sup ikan kakap kuah kuning

Ummu Danisha
Ikan kakap kuah kuning Ikan kakap kuah kuning

Makanan khas papua yg sangat nikmat dan jadi kesukaan keluarga.

Citra Pratiwi
Sup ikan kakap kemangi Sup ikan kakap kemangi

Source : Setya RiniTerakhir makan sup ikan kakap tuh sebelum pandemi, itu pun nge gopud, 🤭 kebetulan kemarin bapak habis dari mancing di laut, dapatnya ikan kakap sama kerapu, tapi saya cuma kebagian ikan kakapnya, soalnya hasil tangkapannya gak banyak, tapi lumayan lah, dapat ikan kakap gratis, fresh pula 👏Cari resep di CP, jatuh cinta sama resep mba Setya Rini @ummuasiyah90 ini enak banget, lumayan mirip sama sup ikan langganan dulu, tinggal tambahin air jeruk limau duuh, mantep banget 🤤🤤😋😋

Nyanyah
Kakap Bumbu Kuning Rasa Arsik Kakap Bumbu Kuning Rasa Arsik

Berhubung tukang bumbu kebanjiran, no asam gelugur dan no asam kandis, sementara ortu maunya arsik. Bahan seadanya, tak ada wuluh juga.

VA
Ikan Kakap Bumbu Kuning Ikan Kakap Bumbu Kuning

Riz Ki
Ikan kakap bumbu kuning Ikan kakap bumbu kuning

Sixtyonecy
Kakap bumbu kuning Kakap bumbu kuning

Amel
Fillet Ikan Kakap Kuah Kuning Fillet Ikan Kakap Kuah Kuning

Ghina Mutiarachma
Kakap Kuah Kuning Bebas minyak dan santan (Fat free) Kakap Kuah Kuning Bebas minyak dan santan (Fat free)

Orang tua paling seneng menu ikan yang satu ini. Selain dagingnya yg tebal, kuah kuning kental dengan aroma kemangi bikin tambah nafsu makan..

KaRina
Ikan kakap bumbu kuning Ikan kakap bumbu kuning

Lg kepingin buat ikan santan yg pedes...tp karna suami lg gak enk lambungnya...jadi cabainya masuk bulet2...tp tetep pedessss sesuai yg di pengen...

Nurma Anugrah
Gulai Ikan Kakap Gulai Ikan Kakap

kamiluno
Ikan kakap kuah kuning #AntiRibet Ikan kakap kuah kuning #AntiRibet

#AntiRibet

Diana Anggraeni

Rekomendasi Resep Lainnya