Ayam Gulai Aceh

Mommy Raif
Mommy Raif @cook_22425342

If

Ayam Gulai Aceh

5 orang berencana membuat resep ini

If

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1.5 ekorayam kampung (ukuran besar)
  2. 2 sdmkelapa gongseng (kalau tdk kental kuahnya, bs tambah lg)
  3. 2.5 sdmketumbar halus (jgn yg hitam sekali)
  4. 12bawang merah
  5. 6bawang putih
  6. 8butit cabe rawit (haluskan, tambah jika kurang)
  7. 2 sdmcabe merah halus (tumis dgn minyak sdkit, spya merah kuahnya)
  8. 1 bungakala dipotong kecil2
  9. Secukupnyagaram
  10. 2 batangserai
  11. Secukupnyakunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan aduk rata dengan semua bumbu yg sudah dihaluskan, biarkan 10 menit hingga meresap.

  2. 2

    Masak di api kecil sambil diaduk2, jgn sampai hangus.

  3. 3

    Tambahkan air sedikit, aduk lagi dengan api sedang, biarkan meresap, ulangi sampai ayamnya empuk, tp jangan terlalu lembek.

  4. 4

    Terakhir tambahkan air yg agak banyak, tapi disesuaikan, biarkan hingga mendidih.

  5. 5

    Koreksi rasa. Masakan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Raif
Mommy Raif @cook_22425342
pada
Resep yg di share disini adalah Resep yg saya sering masak dan keluarga saya suka. Saya share disini untuk catatan resep pribadi supaya tdk hilang dan bisa direcook sama teman teman juga. Happy cooking everyone...🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa