Brokoli saos tiram (daging sapi)

iimlatiffah
iimlatiffah @buneL14
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bonggolbrokoli (rebus setengah matang)
  2. 1 buahwortel (rebus setengah matang)
  3. 100 gramdaging sapi potong sesuai selera
  4. 1/2 buahbawang bombay iris
  5. 3 siungbawang putih cincang
  6. 4 buahcabe merah iris
  7. 1 sdmtepung maizena (larutkan dg air)
  8. secukupnyaair putih
  9. Bumbu marinasi daging
  10. 2 siungbawang putih cincang
  11. 3 cmjahe parut
  12. 1 sdtkecap asin
  13. 1 sdtminyak mijen
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtmerica
  16. Bumbu saos
  17. 4 sdmsaos tiram
  18. 1 sdmsaos tiram
  19. 1 sdmkecap asin
  20. 2 sdtgula pasir / sesuai selera
  21. 1 sdtkaldu jamur / sesuai selera
  22. garam secukupnya / optional

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi daging dg bumbu selama 30 menit

  2. 2

    Rebus brokoli dan wortel di air yg sudah mendidih, sebentar saja (2 menit). Angkat, rendam di air dingin sebentar lalu tiriskan

  3. 3

    Tumis bawang bombay sampai agak layu. Masukkan bawang putih dan cabe, tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan daging sapi, tumis sebentar saja hingga berubah warna.

  5. 5

    Masukkan brokoli, wortel, masukkan bahan saus, aduk rata. beri air dan Masukkan larutan maizena utk mengentalkan kuah (kekentalan sesuai selera)

  6. 6

    Koreksi rasa kalo sudah sesuai selera, Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iimlatiffah
iimlatiffah @buneL14
pada

Komentar

Resep Serupa