Sebagai hidangan pencuci mulut, mousse merupakan dessert yang #SelaluIstimewa . Mousse berasal dari Prancis dan biasanya dibuat dengan menggunakan krim dan telur. Tapi kali ini untuk meramaikan posbar #CukupTahuSaja dari #CookpadCommunity_Yogyakarta saya coba membuatnya dari tahu sutra terinspirasi dari resep mbak Almyra dengan beberapa bahan tambahan dari saya. Pas udah jadi, nyoklaatt...Enak bangeeet dicolekin 😋. Lembutnya tahu dan pisang, berpadu dengan legitnya cokelat, dan aroma kopi yang khas, emang pas banget nih sebagai dessert. Ditambah dengan kacang ataupun potongan buah juga cocok.Source: Almyra Pangestu#PejuangGoldenApron3#Minggu41#ResepTahu#LihaiRecook7_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Tahu... yang dipikir biasanya diolah dg digoreng atau dikukus. Kali ini tahunya diolah menjadi suatu makanan yang berbeda. Awalnya sempat ragu utk membuatnya, takutnya rasanya aneh. Namun setelah dibuat ternyata enak sekali...🥰 Sayang tadi buatnya cuma ½ resep...🤭Terimakasih mbak @shanti_dewi utk inspirasi resepnya....🙏Source : Nay's KitchenLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14687035-tofu-chocolate-mousse?ref=you_tab_saved#CookingCommunityClass_NgetahuTempeNak#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_Yogyakarta#SalamKompakSelalu#PekanPosbar#TahuTempe#PejuangGoldenBatikApron#PGBA19

Assalamu'alaikum...Untuk olahan tahu kali ini saya bikin cake dari tahu.Resep ini diadaptasi dari resepnya Mba Endang Just Try & Taste.Dulu saya pernah bikin cake coklat ini tapi hasilnya kurang memuaskan (agak bantet 🤭) karena margarin tidak saya kocok menggunakan mikser. Karena masih penasaran jadi saya bikin lagi cake ini dengan mengikuti step sesuai dengan petunjuknya.Alhamdulillah hasilnya sekarang lebih memuaskan karena cakenya ngga bantet lagi dan teksturnya sangat lembut.Jika ingin manis gula pasir bisa pakai 200 gr atau lebih sedikit karena resep asli 200-250 gr. Tapi saya hanya pakai 175 gr supaya tidak terlalu manis.Karena penggunaan lemak menggunakan margarin full 200 gr, cake jadi terasa gurih, mungkin pemakaian garam bisa diskip.Untuk topping optional saja, bisa disesuaikan dengan selera.Baiklah, di bawah ini resepnyaSelamat mencoba...#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#CookpadCommunity_Bekasi#BalonKombes_Minggu2#olahantahu#cake

Nyoba bikin dessert pakai tahu, challenge juga sih 🤭, biar nggak bosen tofu dibuat dessert yuk .. mousse tofu ini rasa tofu nya terasa banget, tapi antik dan enak juga rasanya .. 🍫🍮☕️Sources: Garlic,Green&Company#semangcook_nahunempe#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_semarang#pekanposbar#tahutempe#pejuanggoldenbatikapron

Dapat resep dari Instagram @madebythewaIni enak dan gampang cuma 3 bahan utama dan rasanya amazing enak!#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka

Recipe source : IG moucup

Resep ini saya buat sendiri karena doyan puding tofu,cuma dijual harganya mahal. Kalo bikin sendiri bisa puas makannya. Anak dan suami saya juga doyan jadilah puding tofu

Assalamualaikum... Selamat berbuka puasa bagi yang menjalankan ibadah puasa Ramadhan. Saya masak menu berbuka puasa ala masakan oriental sekelas resto 😘.Selamat mencoba moms..

Ada sisa hati ayam dan tahu kuning sepotong saja dikulkas. Karena bersisa sedikit, ya udah masaknya dicampur saja. Taraa, jadilah talam tofu. Pas buat si kecil yang lagi senang makan.(Resep ini saya peroleh dari Buku Pintar Menu Balita 30 Hari-Wied Harry Apriadji. Saya modif sesuai dengan bahan yang ada di rumah)

Cemplang-cemplung bahan, jadi deh🤩

Resep ini dapat dari hasil searching google.. Dari web majalah-holiday.com.Lebih disarankan membuat sendiri susu kedelainya.. Jika beli yang dijual dipasaran.. Susu kedelainya pasti sudah ditambahkan gula dan rasanya terlalu manis untuk dijadikan tofu.

Mousse, dessert lembut yang ringan dan 'airy'.. Lembut banget deh pokoknya tapi beda tekstur ya dgn silky pudding atau pannacotta. Mousse lebih banyak mengandung udara karena biasanya bahan baku utamanya krim kocok (dairy cream).Udara yg terikat ini bisa juga diperoleh dari kocokan kuning/putih telur, tapi ga semua ressep mousse pakai telur.Dulu, waktu saya kuliah pastry, resep dasar moussenya pakai putih telur.Ada mousse super lembut yg disajikan dalam gelas seperti ini, ada juga yg sedikit lebih kokoh, misal untuk mousse cake/entremet. Walau begitu tetap ya ciri khasnya yg tadi itu👍Mousse bisa dibuat dari berbagai bahan...Contoh, cokelat leleh, krim kocok dan kuning telur.Buah2an, krim kocok dan larutan gelatin.Nah kali ini saya buat versi vegannya alias full nabati.Bertepatan dgn tema posbar minggu ini, saya pakai tahu sutera.Saya sempat berpikir wah apa betul ini teksturnya bakalan jadi seperti mousse? Ternyata jawabannya YES! 😍😍mirip dengan mousse reguler 👍Suami saya suka nih. Saya pakai raw cacao powder dan raw cacao butter dari sponsor, kuat bgt flavornya. Selamat mencoba!Source : @shinys_kitchen2021#Semangcook_NahuNempe#tahu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye#pekanposbar#tahutempe#vegan#dessert#mousse