Rawon kepala sapi 🐮

Aisyah
Aisyah @ais_syah86

Rawon kepala sapi 🐮

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging kepala sapi
  2. 5 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1 cmtemu kunci
  5. 1 cmkunyit
  6. 6 lembardaun jeruk purut
  7. 1 ruassere
  8. 1 buahLaos (ukuran jempol dewasa)
  9. 1/2.sdt ketumbar
  10. 4 buahkeluwek
  11. 5 buahkemiri
  12. 2 bungkusMasako rasa sapi
  13. garam, penyedap rasa,gula (secukupnya)
  14. 800 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kepala sapi sampai empuk,,iris kecil-kecil,,, sisihkan (kalo air kaldu rebusan kepala sapi jangan dipake ya Bun soalnya kuahnya bisa kental dalam keadaan dingin jadi dibuang saja)

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk,Laos dan sere (geprek)

  3. 3

    Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum,, sisihkan

  4. 4

    Panaskan air,, masukkan potongan daging, Bumbu yang sudah ditumis, sere,daun jeruk purut,Laos,,, didihkan

  5. 5

    Tambahkan Masako sapi garam gula penyedap rasa (sesuai selera)

  6. 6

    Setelah dirasa pas, didihkan lagi sekitar 20 menit biar meresap,,(pake api sedang cenderung kecil)

  7. 7

    Setelah kuah dibiarkan mendidih matikan api dan siap disajikan

  8. 8

    Selamat mencoba ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aisyah
Aisyah @ais_syah86
pada

Komentar

Resep Serupa