Dendeng batokok lado mudo
Assalamualaikum.. hai teman2 semuanya semoga sehat selalu..
Punya stok daging Qurban kali ini dimasak dendeng batokok.. menu nostalgia karena dulu jaman masih sekolah pernah tinggal di kota Bukittinggi Sumatera Barat..
sering banget makan dendeng batokok ini
dan kali ini saya buat versi nya saya yang lebih simple tapi tetap enak.. yuuk cobain
Dendeng batokok lado mudo
Assalamualaikum.. hai teman2 semuanya semoga sehat selalu..
Punya stok daging Qurban kali ini dimasak dendeng batokok.. menu nostalgia karena dulu jaman masih sekolah pernah tinggal di kota Bukittinggi Sumatera Barat..
sering banget makan dendeng batokok ini
dan kali ini saya buat versi nya saya yang lebih simple tapi tetap enak.. yuuk cobain
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 nya. Potong daging sesuai selera lalu bubuhi tepung tapioka untuk mengempukkan dagingnya. Aduk rata biarkan 15 menit
- 2
Setelah 15 menit, cuci bersih daging lalu tiriskan
- 3
Siapkan panci untuk merebus. Masukkan 500 ml air dan daging lalu bubuhi garam, ketumbar, bawang putih yang digeprek dan daun salam. Rebus 30 menit sampai bumbu meresap
- 4
Setelah 30 menit, angkat daging pisahkan dari air rebusannya. Lalu tokok2 daging di ulekan sampai agak melebar
- 5
Siapkan wajan. Panaskan minyak lalu goreng daging sampai agak kecoklatan. Lakukan sampai habis. Angkat tiriskan.
- 6
Siapkan bumbu. Rebus sebentar cabai hijau, bawang merah, bawang putih dan tomat. Angkat lalu haluskan di dalam ulekan
- 7
Panaskan wajan dengan minyak sisa menggoreng daging, masukkan bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk lalu masak sampai tanak, masukkan daging. Beri garam secukupnya, aduk rata. Angkat dan siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng batokok lado mudo Dendeng batokok lado mudo
Semoga berkenan ya uni mita, sehat selalu 🤗Sumber : @MitaNiez#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Mita#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Dendeng batokok lado mudo Dendeng batokok lado mudo
Masakan kampung halaman memang tiada duanya. Klu beli nasi Padang pake dendeng dapetnya kadang cuma seiprit, jadi bikin sendiri lebih nikmat Dan lebih puas dong yaa.#bugafi_dendeng#berburucelemekemas
-
-
Dendeng batokok bakar lado mudo Dendeng batokok bakar lado mudo
BismillaahDENDENG BATOKOK BAKAR LADO MUDO💛 Recipe @qiyamskitchen💛 Super enak, gurih, unforgettable, bikin kampung terasa dekat, very recommended💛 Tips1. minyak tanak jangan di skip, ini adalah koentji 👌 biidznillaah2. Buat lado mudo mentah atau 1/2 matang
-
Dendeng Batokok |Lado Mudo Dendeng Batokok |Lado Mudo
(493) olahan daging dengan rasa pedasDendeng batokok”daging yang diketok, disajikan dengan sambel ijo atau dikenal dengan lado mudo khas masakan padangCooksnap dari :https://cookpad.wasmer.app/id/r/12441820#BALONChallenge#CeCabeAn#Cocomtangpost_LombokPaprika23#CookpadCommunity_Tangerang#GenerasiAprontisPekan34.2
-
Dendeng Batokok Lado Mudo Dendeng Batokok Lado Mudo
Kalau biasanya sy masak dendeng batokok lado merah, kali ini sy masak dendeng batokok lado mudo. Rasanya beda nggk? Sama-sama enak lah, cuma menurut sy kl yg lado mudo g terlalu pedes rasanya..Tetep ya bund, sy pakai daging sapi biasa.. g mesen khusus yg buat dendeng. Sudh sy cantumkan tips memotongnya di resep.yuk mari langsung ke resep sj, keburu lali.. 🤭
-
Dendeng Batokok Lado Mudo Dendeng Batokok Lado Mudo
Masih ada sisa daging Qurban di freezer, direbus bumbu empal saja dulu untuk stok digoreng sewaktu-waktu.Sebagian aku bumbui ala Minang, bumbu cabai hijau alias lado mudo.Alhamdulillah semua suka. Masakan Minang selalu jadi kesukaanYuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#GAS2025 39.195#RasaNusantara#pais_#CookpadCommunity_Bandung
-
Dendeng Batokok Lado Mudo Dendeng Batokok Lado Mudo
Sebenarnya sama dengan resep saya #dendengbatokokkerbauindia . Nah, kali ini saya buat cabai hijau untuk sambal campurannya.Mau daging apapun, saya lebih suka bagian yang masih ada lemak/sengkelnya. Rasanya lebih gurih alami daging, daripada prime/hasDendeng ini favorit keluarga. Enak banget, walaupun buatan saya masih jauh kalau dibanding dendeng masakan Mama. Padahal resepnya sama, karena memang belajar dari Mama rahimahullah 😆#berburucelemekemas#dendengbatokokladoijo#cookpadcommunity_tangsel#kikiayurecipe#@marheza_ayu
-
Dendeng batokok lado ijo Dendeng batokok lado ijo
Salah satu makanan kesukaan suami,kalo udah dimasakim ini bisa nambah2 nasinya,hihihi
-
Dendeng Batokok Lado Mudo Dendeng Batokok Lado Mudo
[SAVE dulu RECOOK kapan aja‼️]Kebagian daging kurban berkilo-kilo gram, seminggu full makan daging kurban. Tapi ga bakalan eneg karena banyak loh ide kreasi menu dari daging kurban, salah satunya ini dia yang selalu seliweran di FYP baik di TikTok, Instagram, bahkan Youtube, apalagi di Cookpad 🥲👍🏻Setelah terngiler-ngiler, akhirnya aku bikin versi diriku sendiri yang terrrrrnyata enakkk banget pas dimakan pake nasi anget. Sambelnya itu loh.. yang bikin nikmat. Resep ini udah pasti empuk lohh.. Yang penting ada di waktu ungkep dagingnya. Jangan ngide pakai api besar ya buat surutin air, karena nanti pas digoreng, bukannya empuk malah kaya ban dalem🤣Happy cooking, Dear!Jangan lupa cooksnap ya kalau udah jadi 😋#MasakDagingKurban #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
-
Dendeng Batokok Lado Mudo Dendeng Batokok Lado Mudo
Karena calon suami orang Minang dan saya pribadi suka banget sama masakan Minang, jadi pengen masakin makanan kesukaannya (dan saya juga suka!)
-
Dendeng Batokok lado ijo Dendeng Batokok lado ijo
Udah lama pengen buat ini..ada stock daging bikin dehSource : DapurEgie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar