Abon Hati Sapi

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kghati sapi segar
  2. Daun salam
  3. Daun jeruk
  4. 2 buahlemon / jeruk nipis
  5. 100 mlsantan
  6. Bumbu halus :
  7. 4 buahbawang putih
  8. 6 buahbawang merah
  9. 4 buahkemiri sangrai
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 sdtgaaram
  12. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong hati sapi lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis atau lemon, diamkan kurang lebih 1-2 jam

  2. 2

    Bilas dengan air lalu kukus selama 20 menit

  3. 3

    Tiriskan lalu blender hati sapi hingga halus

  4. 4

    Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam lalu masukkan hati sapi yang sudah di blender, aduk hingga bumbu tercampur rata

  5. 5

    Masukkan santan dan aduk hingga santan menyusut dan kering, koreksi rasa 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulansari Putri Utami
Wulansari Putri Utami @Wulanutami11
pada

Komentar

Resep Serupa