کوکو بادمجان مجلسی

9 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۶ نفر
  1. 5 عددسیب زمینی
  2. 5 عددبادمجان
  3. 2 عددپیاز
  4. 6 حبهسیر
  5. 250 گرمگوشت چرخکرده
  6. 4 عددتخم مرغ
  7. زردچوبه،نمک،فلفل سیاه، دارچین به میزان لازم

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    بادمجانها رو پوست گرفته و نگینی درشت خورد کنید بعد در مقداری آب و نمک بذارید بمدت ۱ ساعت بمونه که تلخیش گرفته بشه بعد آبکشی کرده ودر روغن سرخ کنید و کنار بگذارید

  2. 2

    سیب زمینی ها روهم باید نگینی ریز خورد کنید سرخ کنید و به بادمجانها اضافه کنید

  3. 3

    پیازها رو رنده درشت کنید و بذارید سرخ بشن مقداری که سبک شد گوشت چرخکرده رو اضافه کنید مقداری زردچوبه و ادویه به گوشت اضافه کنید که گوشت طعم دار بشه.

  4. 4

    در ظرف بزرگی همه مواد آماده شده را مخلوط کنید ادویه و نمک و دارچین را اضافه کنید سیر را رنده کنید و تخم مرغها رو بشکنید و مواد کوکو رو یکدست کنید و در تابه پهن کنید و با حرارت ملایم بگذارید سرخ بشه و سپس طرف دیگه رو سرخ کنید این کوکو چون موادش از قبل سرخ شده خیلی نیاز نداره رو گاز باشه فقط با حرارت ملایم درحدی که طلایی بشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
نسرین لیقوانی
در
تهران
آشپزی رو با عشق انجام میدم کاری که با عشق انجام بشه نتیجه خوبی داره
بیشتر

دستورهای مشابه