Puasa hari pertama, daripada bengong aku bikin abon sapi. Ternyata membuatnya membutuhkan waktu yang lama 🤣🤣🤣. Menurut resep mbak Nana Hanif, kalau diongseng membutuhkan waktu 1 jam untuk benar² kering.Karena saya maunya hemat gas dan juga hemat tenaga, saya oven saja 😅😅😅.Gak heran ya, kalau harga abon sapi itu mahal, selain proses pembuatannya panjang dan ribet, jadinya juga seuprit 😄😄😄. Tapi kalo bikin sendiri itu terjamin, beneran abon sapi tanpa campuran dan rasa bisa disesuaikan dengan lidah.Abon sapi ini aku recook dari akun CP mbak Nana Hanif, tapi aku modifikasi sedikit sesuai seleraku 🤭🤭🤭.#ColamMatos#ColamMatos_OlahanKering#AsalJanganKantongkuKering#CookpadCommunity_Malang

Daging kurban di frezzer masih ada, pilihan olahan jatuh pada abon sapi. Setelah ngumpulin niat sebanyak banyaknya akhirnya jadilah proses nya. ini agak terlalu kering sih menurutku tapi untuk rasa dah enak manis, gurih nya dapet. Yuk yang masih ada sisa daging kurban nya boleh di coba seperti ini agar lebih tahan lama#KreasiDagingKurban

Di hari raya Idul Adha, banyak daging sapi melimpah di kulkas, langsung dech eksekusi jadiin abon dan ternyata adek suka sampai-sampai dijadiin cemilan, seneng banget..

Masih ada daging sapi sisa Idul Adha, dn sudah bingung mau masak apa lg.. Tp pinginnya yg bisa tahan lama.. Coba" deh buat abon.. Dan hasilnya memuaskan..

Daging hasil qurban kemarin, bosan bikin rendang atau dendeng kering terus tiap tahun, coba2 resep baru jadilah si abon ini,, gurih dan jg tahan lama😁

Dari dulu penasaran pengen bikin abon, nah kebetulan dapat daging kurbannya lumayan cakep jadi sebagian dibikin abon aja.. ternyata terasa bener capeknya dan lama juga ya... 😂 tapi terbayarlah dengan hasilnya..Sengaja pakai santannya agak banyakan biar lebih lembut dan gurih...Bikin dengan hanya daging 250gr aja dah lumayan banyak hasilnya,, duhh dimakan pake nasi anget aja dah enak banget, gurih....TIPS:* pakai daging tanpa lemak dan tanpa urat* gunakan kaldu bekas rebusan daging yang disaring, supaya rasanya lebih mantap* pilih yang seratnya besar-besar biar nanti gampang nyuwirinnya#pejuanggoldenapron3#timpocan#CABEKU#bamasakjosantan

Sebenarnya udah ngumpulin niat bikin abon dari beberapa hari lalu, tapi baru terlaksana hari ini 😁. Beberapa waktu lalu, saya sudah share abon cakalang (resep terlampir). Nah, hari ini saya membuat abon sapi spesial untuk menyemarakkan #ComboNgabibita_IsiToples bersama teman-teman #CookpadCommunity_Bogor, sekaligus untuk meramaikan #PekanPosbarHidanganKering.Saya kerjasama dengan suami untuk bikin abon ini. Saya bagian nyiapin bumbu dan masak, pak suami yang nyuwir-nyuwir daging. Ternyata pak suami nyuwir tebel-tebel. Yoweslah gpp, nanti aja diblender biar lebih halus.Suwiran daging saya masak sampai santan habis, lalu saya lanjutkan proses memasak dengan oven, supaya ngga capek ngaduk-ngaduk 😁Abon ini bisa menjadi pertolongan pertama pada kelaparan alias lauk darurat 😁. Tinggal ambil nasi, taburin abon, makan, kenyang deh 🤭#PejuangGoldenApron3#KampoengRamadan

Masih ada daging kurban bingung mau bikin apaa...akhirnya pilihan jatuh ke abon sapi biar tahan lama dan bisa dipake kapan aja buat isian roti

Terharu lah pokok nya abis bikin ini 🥺🥺Bisa bikin abon sendiri, Masha Allah 😇😇😇Emang capek sih, tapi hasil nya amat sangat memuaskan 😄Note: di resep ini aku bikin dengan 500gr daging sapi, kemudian penggunaan santan instan nya aku ganti dengan 400ml santan dari 1 bh kelapa parut, kunyit aku pake kunyit bubuk, dan aku tambahin bubuk cabe biar rada pedes2 dikit dan warna nya jadi lebih cantik 😅😅Source recipe Mba Nana Hanif: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13348807-abon-sapi-homemade?invite_token=tuKz6fRsXGP83uqyjijVVtPw&shared_at=1616156367

Bismillah Tantangan kali ini tentang abon, abon sapi, abon ayam, abon ikan bahkan abon kulit pisang maasyaallah terima kasih kepada mba Okta @inakpunyoraso atas ilmunya yang sangat bermanfaat saya baru tau bikin abon ternyata mudah walau agak lama ngeringin minyaknya karena ga punya alatnya hehe... dan lagi lagi disetiap hidangan saya pakai gula pasir Rose Brand manisnya alami dan harganya pas dikantong selalu jadi andalan dapur ibu...#GAS2025#CookpaCommunity_Bandung#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon

Terpikir untuk membuat olahan daging yang tahan lama untuk lauk jika hhsewaktu-waktu si kecil minta makan tengah malam. Lalu saya coba untuk membuat daging sapi menjadi abon homemade. Resep ini bisa untuk bayi diatas 1tahun ya, asalkan dagingnya dibuat sehalus mungkin dan bayi nya sudah bisa makan makanan padat. Bisa Tambahkan cabe bubuk/cabe rawit pada bumbu halus jika mama-papa nya ingin yg lebih pedas yaa 😊

Bikin abon ini langsung laris sm anak2 senang nyaaa ini masih edisi serba daging 😄😄 biar awet yg di bikin abon aja 🤩#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019