Japanese Sushi Cake 🍣 Belah Ketupat ♢ dengan Kardus Jus

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
Tokyo | IG @papaakari

Teknik membuat Sushi Cake tanpa perlu pakai cetakan kue, menggunakan peralatan seadanya. Satu ketupat cocok untuk makan satu orang dewasa atau 2 anak. Anak2 saya menikmati sekali makannya, super lahap. Silahkan mengvariasikan toping dan lapisan nasi sushi dengan bahan2 yang ada dirumah.

#sushicake #washoku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-6 orang
  1. 2 cangkirberas
  2. 2telur Irisan omelet Jepang (Kinshi Tamago)
  3. 1 buahsalmon
  4. 50 gramkanikama
  5. 50 gramedamame
  6. 2 lembarnori diiris kecil2
  7. 8 ekorudang rebus
  8. 1karton jus atau susu
  9. Untuk membuat cuka sushi:
  10. 3 sdmcuka makan
  11. 2 sdmgula
  12. 1 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Persiapkan bahan, pertama-tama membuat irisan dadar omelet (lihat lampiran resep). Kemudian panggang salmon yang sudah ditaburi dengan garam hingga kering matang. Setelah salmon matang, uraikan dagingnya dengan menggunakan garpu

  2. 2

    Larutkan seluruh cuka sushi. * Bila cuma ada cuka sintesis, pastikan untuk melarutkannya 5x dengan air agar mendapatkan rasa asam sesuai dengan cuka makan.

    Setelah nasi tanak segera pindahkan ke wadah yang besar dan masukkan cuka sushi sambil nasi diaduk kasar dan didinginkan. Kemudian pisahkan menjadi 3 bagian. Bagian pertama dicampur dengan salmon dan bagian kedua dicampur dengan kanikama dan bagian ketiga tanpa campuran

  3. 3

    Potong kardus jus menjadi 3 bagian, basahi bagian dalam dengan air dan tata diatas piring. Masukkan campuran nasi pertama ratakan permukaannya, kemudian nasi kedua dan ketiga membentuk sususan. Kemudian terakhir ditopping dengan irisan omelette

  4. 4

    Toping diatasnya irisan nori, edamame dan udang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Resep Serupa