369. Marak (Sop Kambing Ala Timur Tengah)

Dapoer Budhe
Dapoer Budhe @DapoerBudhe67
Kudus Jawa Tengah Indonesia

Hari Raya Idul Adha sudah berlalu, niat masaknya baru muncul sekarang 😂😂
Finally keluarin semua daging dari freezer, siapkan semua bumbu dan pelengkapnya...

Alhamdulillah #Marak(sopkambingtimurtengah) mateng tersaji di meja 😂😂.

Semoga resepnya bisa menginspirasi Bu Ibuk yaaak... Selamat mencoba

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu25
#DapoerBudhe
#Marak(SopKambingTimurTengah)

369. Marak (Sop Kambing Ala Timur Tengah)

Hari Raya Idul Adha sudah berlalu, niat masaknya baru muncul sekarang 😂😂
Finally keluarin semua daging dari freezer, siapkan semua bumbu dan pelengkapnya...

Alhamdulillah #Marak(sopkambingtimurtengah) mateng tersaji di meja 😂😂.

Semoga resepnya bisa menginspirasi Bu Ibuk yaaak... Selamat mencoba

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu25
#DapoerBudhe
#Marak(SopKambingTimurTengah)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging kambing
  2. 3 bhkentang
  3. 4 bhwortel
  4. 3 bhtomat merah
  5. 1/2 bagiankubis
  6. 4 batangdaun bawang
  7. 5 batangseledri
  8. 2 bungkusbumbu gulai instan (saya pakai indofood)
  9. secukupnyaGaram, kaldu jamur, gula pasir
  10. secukupnyaAir
  11. Bumbu dihaluskan
  12. 15 bhbawang merah
  13. 10bawang putih
  14. 4 ruaskunir
  15. 1 sdtjinten
  16. 4 sdtlada bubuk
  17. 2 sdtketumbar bubuk
  18. Bumbu cemplung:
  19. 10 bhkapulaga
  20. 20 bhcengkeh
  21. 3 bhkayu manis
  22. 4 ruasjahe geprek
  23. 15 bhrawit merah utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kambing hingga empuk. Air rebusan 1 dan ke 2 saya buang. Air rebusan yg ke 3, saya gunakan sebagai kaldu. Setelah daging empuk angkat dari air. Tambahkan sedikit garam pada tiap air rebusan ya mom, supaya dagingnya gurih

  2. 2

    Potong daging dan sayuran sesuai selera. Siapkan bumbu yang dihaluskan.

  3. 3

    Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang, tambahkan bumbu instan dan bumbu cemplung. Masak hingga bumbu matang. Tambahkan kaldu kambingnya. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran matang. Lalu masukkan daging kambingnya

  5. 5

    Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Jangan lupa cek rasa yaaa moms. Terakhir masukkan kubing, daun bawang dan seledri.

  6. 6

    Jangan lupa cek rasa yaa moms... Klo rasanya sudah pas. Matikan kompor sajikan hangat-hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Budhe
Dapoer Budhe @DapoerBudhe67
pada
Kudus Jawa Tengah Indonesia
Ig: DapoerBudheeIg: Ambar_NoviyantiIbu Rumah tangga yang gak pinter masak tapi sukak masak. Bahagia itu adalah saat kita memasak di dapur, masakannya abiiiis tandas tak bersisa 😆😆😆, mendapat info recook dari temen² di cookpad juga bikin hati berbunga² kaya mo ketemu ma pacar 😘😘😘😘Menerima order kue and jajanan dari rumahSemoga Resep-Resepnya membantu ya mommies.. Terima kasih buat recook na 🥰🥰🥰start join cookpad 06 Desember 2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa