Rawon sapi

Mamah Daisy
Mamah Daisy @Echiocha

Edisi daging kurban
#PejuangGoldenBatikApron

Rawon sapi

7 orang berencana membuat resep ini

Edisi daging kurban
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 500 gramdaging sapi, potong-potong
  2. 2 batangsereh geprek
  3. 1 ruasjahe geprek
  4. 1 ruaslengkuas geprek
  5. 3 lembardaun salam
  6. 6 lembardaun jeruk
  7. Daun sop (optional)
  8. Daun seledri (optional)
  9. 1,5 literair
  10. secukupnyaLada bubuk
  11. secukupnyaGaram
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bumbu halus:
  14. 6 siungbawang putih
  15. 10 siungbawang merah
  16. 5 buahkluwak
  17. 4 butirkemiri sangrai
  18. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus dan bumbu kasar (geprek) hingga harum.

  2. 2

    Masukkan potongan daging, madak hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan air, tambahkan lada bubuk dan garam, masak dg api sedang hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak dg api kecil selama 1 jam sampai daging empuk.

  4. 4

    Beri daun sop dan seledri bila suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah Daisy
Mamah Daisy @Echiocha
pada
seorang pejuang tumor otak yg berusaha menyajikan makanan sehat untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa