Rawon sapi

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 1/2 kgcincangan sapi
  3. 1/2 kgtauge kecil
  4. 2 batangsereh geprek
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 4 lembardaun salam
  8. 2 batangdaun bawang iris"
  9. secukupnyaGula merah
  10. Bahan yg dihaluskan :
  11. 30 siungbawang merah
  12. 20 siungbawang putih
  13. secukupnyaLada bubuk
  14. secukupnyaKetumbar bubuk
  15. 2 buahkemiri
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruasjahe
  18. 6 buahcabe merah
  19. 6 buahkluwek
  20. secukupnyaPenyedap rasa
  21. secukupnyaGaram
  22. secukupnyaGula pasir
  23. Pelengkap
  24. Bawang goreng
  25. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Presto daging sampai empuk angkat potong" dan sisihkan. Rendam keluwek dan ambil airnya.

  2. 2

    Panas kan minyak lalu tumis bumbu halus masukkan sereh, lengkuas, salam daun jeruk aduk" sampai harum.

  3. 3

    Siapkan air utk direbus setelah mendidih masukkan bumbu yg sdh ditumis kedalam air rebusan beri penyedap rasa, garam, gula pasir dan gula merah. Masukkan daging yg sdh dipotong potong masuk kan air keluwek aduk" dan masak sampai meresap.

  4. 4

    Tambah kan tauge kecil dan irisan daun bawang. Juga beri taburan bawang goreng. Rawon siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Ariadi
Desi Ariadi @Dapurdesi28Okt
pada
Bogor
Irt yg ga pinter masak tapi hobby bget masak 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa