Torta postre de cumpleaños y fiestas

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Pastel o torta rellena y luego con baño de flan o para disfrutar en Navidad y Año Nuevo u otras celebraciones como cumpleaños, reuniones, aniversarios ideal para integrar una mesa dulce. Esta es una receta que le vi hacer a una gran cocinera Choly Berreteaga como lo comente en otra oportunidad.

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Ingredientes

75 minutos
10 raciones
  1. 200 cccrema de leche o nata
  2. 2 tazas harina leudante
  3. 3 huevos
  4. 3/4 tazaazúcar
  5. 1 cdta. esencia de vainilla
  6. 3 barritas de chocolate derretido
  7. leche cant.necesaria
  8. dulce de leche
  9. crema chantilly
  10. 1/2 sobre flan de polvo de vainilla
  11. 1/2 litro leche

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Batir la crema un poco, agregár el azúcar sin dejar de batir. Seguir los huevos, la esencia.

  2. 2

    Agregar la harina intercalándo con la leche, tiene que quedar cremoso.
    Separar la mezcla en dos bol, a una le agregamos el chocolate derretido.
    Colocamos en moldes, del mismo tamaño enmantecados y enharinados, llevamos a horno moderado hasta que al introducir un cuchillo está seco.

  3. 3

    Retirar del horno y dejar enfriar
    Cortar cada bizcocho en dos reservar.
    En una cacerola preparar el flan, como indica el envase.
    Forrar uno de los moldes con film.

  4. 4

    Colocar en el fondo uno de los discos de vainilla untarlo con dulce de leche y con un cucharon tapárlo con el flan caliente, luego colocar un disco de bizcocho de chocolate, hacer el mismo procedimiento hasta completar y cubrir con el flan restante. Llevar al frío.

  5. 5

    Retirar de la heladera, acomodar en una fuente o bandeja, untar los laterales con dulce de leche, la superficie con crema Chantilly, y decorar como te guste.

  6. 6

    Yo corte una rebanada finita de bizcocho de chocolate y con un cortapasta las estrellas, pero si se te ocurre otra idea Vale!! y esperamos la foto

  7. 7

    Espero que les guste la idea.

  8. 8

Reacciones

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Comentarios (14)

Mariela ♈
Mariela ♈ @Mariela28
Hola Gra. Te hago una consulta: para rellenarla puedo usar dulce de leche común o tiene que ser el repostero?

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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