સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં બેટર તૈયાર કરશુ તેમા ચણા નો લોટ ઘઉં નો લોટ મિક્ષ કરશુ ત્યારબાદ તેમા હીંગ હળદર મરચાં ની ભૂકી મીઠું સ્વાદ અનુસાર નાખી ને મિક્સ કરો પછી પાણી નાખી ને હલાવો એકરસ થાય એટલે ત્યાં સુધી ઢાંકી રાખો

હવે ઝીણુ સમારેલ ગાજર 🥕 ડુંગળી ટામેટા 🍅 કેપ્સિકમ નાખો (મકાઇ 🌽 બોઇલ વટાણા વગેરે જેવા વેજીટેબલ નાખી શકાય) કોથમીર પણ નાખી શકાય જે વેજીટેબલ લીઘા છે એને આપણે બેટર મા નાખી ને હલાવો હવે આપણી રોટલી ઉપર સોસ લગાવી ને જે બેટર તૈયાર છે એ એના ઉપર ચમચી થી પાથરો હવે એને ગ્રીલ પેન મા પીછી વડે તેલ લગાવી ને એ રોટલી મુકો

પછી તેના ઉપર બીજી રોટલી મુકી પીછી થી તેલ ચોપડો હવે અંદર થઇ ગયુ એ ખબર પડશે તવેથા ની મદદ થી જરાક એક પડ ઉંચુ કરી ને જોવાય જો ચોટી ગયુ હશે તો થઈ ગઈ છે હવે બીજી બાજુ એમ શેકો એકદમ કડક થઈ જાય એટલે તૈયાર છે બેસન સ્ટફ રોટલી 😋 મોન્સૂન મા ગરમા ગરમ ખાવા ની મજા આવે સોસ સાથે ખાવા ની મજા આવે છે (ચીઝ પણ નાખી શકાય)